近日，由儿童环保团体发起，针对9个城市近两万名6～12岁儿童有关食品添加剂摄入的专题报告——《中国9城市儿童食品添加剂摄入情况调查报告》，在北京东交民巷小学举行发布会。
儿童长期摄入食品添加剂
作为国内首家专注儿童环保教育的非营利机构，iearth（爱地球）项目主管徐菲介绍，调查在北京、上海、西安、成都、沈阳、哈尔滨、大连、石家庄、苏州等9座城市的中小学开展，共有近两万名儿童参与。该调查报告中有几个数字格外引人注意，有34%的儿童表示曾因食用零食而产生过身体不适，更有5%的儿童表示这样的情况经常发生。
报告指出，被调查儿童食用含添加剂食品的频率普遍偏高。我国儿童在健康饮食方面缺乏正确引导，部分儿童长期大量摄入含食品添加剂食品。在调查中，1/10的儿童每天食用含添加剂零食3次以上，6%的儿童每天饮用饮料3瓶以上（不包括矿泉水和自制茶水）。
调查数字显示，6%的儿童每天食用方便面，9%的儿童每天食用薯片，每天食用蜜饯和奶茶的儿童比例为10%，11%的儿童每天食用果冻和火腿肠，每天食用口香糖和饼干的儿童比例为15%，在夏天每天食用冰淇淋的儿童更是高达26%。
9种常吃零食添加剂很多
除了对儿童摄入食品添加剂的情况进行调查，报告还对33个类别的489种食品的配料表及所含食品添加剂进行了取样统计，并对方便面、薯片、奶茶、口香糖、火腿肠、饼干、冰淇淋、蜜饯、果冻等九种儿童经常食用的食品进行了重点分析。
根据iearth食品安全项目顾问、原南昌大学食品科学与工程系彭珊珊教授介绍，在本次调查所涉及的食品配料中，方便面、乳饮料、薯片、冰淇淋、饼干等食品的添加剂数量为最多，其中，一包方便面最多可添加25种食品添加剂。
92%的家长不反对孩子吃零食
根据该调查显示，由于缺乏对食品配料表及食品添加剂的认知，家长在儿童食用含添加剂零食的问题上态度宽松：92%的家长不反对。
彭珊珊教授建议家长，应该平时积累一些食品添加剂的知识，对危害比较大的添加剂进行一些简单的了解。而在给孩子选择零食时，有了这些知识的积累就可以为孩子的健康饮食筑起一道围墙。
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