19日，正逢周六，下昼是培训班开课时光，徐艺嘉家的厨房充斥了欢声笑语。大年夜半年前开端，她在家给同龄的孩子膳绫抢食培训课，每次4到6逻辑学员。
9岁多的徐艺嘉在家给同龄的孩子膳绫抢食培训课。 徐艺嘉妈妈供图
喷鼻煎牛排、烤披萨、泰式菠萝炒饭……当不少同龄人还须要父母穿衣喂饭或者奔忙在去培训班路上的时刻，9岁多的徐艺嘉已经在家给别人创办美食培训班了，并且还积攒了一大年夜批同龄的美食小粉丝。
“这道菜起首是白菜馅儿要切得精细，如许做出来的不仅好吃也会很好看。大年夜家先看我示范，再操作。拿刀子的时刻，要看清我的姿势，不要切到手。”徐艺嘉有模有样地演示操作步调。
“徐艺嘉大年夜小就爱好厨艺。上幼儿园时开设的美食厨房课，她异常感兴趣，本身着手做菜还会找视频来不雅摩改┞俘。上小学后，同窗想进修做菜，向她就教菜谱，她就帮同窗们写煎饼、三明治之类的早餐菜谱，后来菜谱越写越多，我就提议，不如开个美食培训班。”妈妈张可柔说。
张可柔会陪着女儿上菜场，根据材料清单采购食材，在这个过程中，她教女儿进修成本和利润的概念。徐艺嘉也慢慢学会了削减浪费控制成本，如今她写清单都邑标明配量，比如10块钱的肉馅配3块钱的饺子皮，可以包12个水饺。而培训课的利润都交她本身安排，她为此养了一只小猫咪，给它买了主动冲刷的茅跋扈，每个月的猫粮也都是本身付出。
在徐艺嘉的传授下，小学员们也听得很卖力，根本都完成了这道色喷鼻味俱全的玫瑰水饺。课后，大年夜家还有可以带回简洁习的食材，并且可以将“做功课”的情况发在QQ群里交换反馈。
妈妈表示，开如许的培训班不是推敲赚钱，只是本身经常出差不在家，欲望孩子能照顾好本身。而对厨艺的酷爱也没有影响到进修，在游府西街上学的徐艺嘉，上学期的期末测验语文免试，数学98分，英语99分。
客岁9岁诞辰时，徐艺嘉做了一桌冷餐，邀请了同窗石友。而本年她为本身定制的目标是大年夜年节夜为家人做一顿大年夜饭。如今她每个月都学一道新菜，一月份油焖虾，二月份冰糖肘子，三月份酸菜鱼，四月份水不雅披萨，蒲月份老干妈豆豉干煸小龙虾，六月份喷鼻卤鸭舌……按照今朝的进度，她的大年夜饭筹划将会如期杀青。
（原题为：《9岁女孩在家开美食培训班》）
来源：南京日报
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