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　　昨日上午，西安市食物安然慰员会办公室常务副主任、市食药监局局长吕强带领教导、卫计、城管等部分，对莲湖区、雁塔区的黉舍食堂及校外托餐场合、小饭桌开展结合督导检查。

　　在西安小学邻近的大年夜型托管单位满座思学内，吊挂的是食物经营许可证。督查人员进入厨房操作间，询问一名清洗人员餐具应当若何清洗和消毒，这名工作人员答复得不敷清跋扈，督查人员建议将清洗消毒法度榜样张贴在操作间内，加强培训。

　　西安市食药监局相干负责人介绍，全市有2000多家小饭桌立案，立案率达90%以上。对于小饭桌，请求每年检查不少于4次，开学季加大年夜检查频次。对于个别 不立案的黑托管，由街办组织综合法律进行查处撤消。今朝正值季候瓜代，极易产生食源性疾病。食药监部分要肄业校食堂及小饭桌加强食物安然治理，选购新鲜食 材，不供给凉菜，禁止加工四时豆、野生蘑菇、抽芽土豆等易引起食物中毒的原材料。 华商报记者 李琳  

本文标题：西安食药监:小饭桌不允许提供凉菜

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