“月子”中摄取营养的要点
2013-01-31 23:22:22 来源:www.yunyuhome.com
食物可进行同类互换,即以粮换粮、以豆换豆、以肉换肉,如人米可与面粉或杂粮互换;馒头可与面条、面包或烙饼互换;人豆可与豆制品或杂豆类互换;瘦猪肉可与肺、鸭、牛、羊、兔肉互换;鱼可与虾、蟹互换.
食物应保持多种多样,即选用品种、膨态、颜色、口感多样的食物,变换烹调方法,如豆类可今天喝豆浆,明天喝豆腐汤,后天吃腐竹等.
刚出生的宝宝所需的热能也需乳汁供给.一般来讲,每合成1升乳汁需要900千卡的热能.因此,哺乳妈咪应该每日增加8OO千卡热能,其中最好有100千卡蛋白质.
维生素A和维生素D在我国习惯饮食中的含量非常低,难以达到需求.新妈咪多去产外晒太阳可补充维生素D,还应在医生的指导下适量补充维生素A和维生素D制剂.
也要多吃一些瘦肉、粗粮及肝、奶、蛋、蘑菇、紫菜等食物,这样可避免缺乏B族维生素,如维生素B、维生素B等,它们在我国的习惯饮食中也是难以达到营养要求的.
产妇喝肉汤的学问
猪蹄汤、瘦肉汤、鲜鱼汤、肺汤等肉汤食中含有千富的水溶性营养,产妇饮用后,不仅有利于体力恢复,而且可以促进乳汁分泌,可谓最佳营养品.事实上,产妇喝肉汤也有学问.如果产后乳汁迟迟不下或下得很少,就应早些喝点肉汤,以促使下乳;反之就应迟些喝肉汤,以免乳汁分泌过多造成乳汁瘀滞.肉汤越浓,脂肪含量就越高,乳汁中的脂肪含量也就越多.含有高脂肪的乳汁不易被婴儿吸收,往往会引起新生儿腹泻.因此,产妇喝肉汤不要过浓.
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