热鸡汤真得能有效地对付感冒吗？这听上去总像是古老的、但不见得有用的秘方。但是，内布拉斯加州大学医学中心的一位研究员把他祖母做的鸡汤放到放大镜下好好地分析了一番，发现热鸡汤的确能够激活某些抵抗细胞，增加免疫能力，从而有效地阻止喉炎和鼻炎。这里就是老祖母的鸡汤汤谱：

* 原料：一只汤鸡（1.5 -2千克）、一包鸡翅膀、2个洋葱、1个土豆、1棵白菜、5根胡萝卜、3根芹菜和一些香菜、盐、胡椒。

* 做法：除了芹菜和香菜之外，将汤鸡和其他配菜放到锅里煮开，然后在沸腾的状态下炖半小时。之后，撇掉油脂，放上芹菜和香菜再炖45分钟。然后将鸡肉取出，留做其他菜用。适当调味后，就可以趁热将鸡汤喝下了。

本文标题：鸡汤为你增加抵抗力

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