儿童为什么喜欢糖?
2013-02-02 10:16:03 来源:www.yunyuhome.com
在饮料摄入与健康学术研讨会上,美国佛罗里达大学助理教授爱维娜展示的研究报告证明,“人类会像染上毒瘾一样,对甜食上瘾”。
爱维娜的研究方法,是用大鼠建立“高糖”动物模型,研究表明,“食用毒品可以促进脑部产生愉悦感,减少负面情绪。而摄入大量的糖则可以让脑部产生新鲜感及饱腹感。”爱维娜介绍,人类摄入糖类食品后产生的快感以及依赖性,不仅与毒品上瘾相似,而在戒断糖类食品时产生的肌肉颤抖、情绪焦虑以及精神抑郁的症状,也与戒断毒品时相近。研究还显示“高糖大鼠”在戒断糖二周后,再次摄入糖时,量剂反而比以前加大了,这与戒毒后复吸的毒品量越来越大也极其相似。这个研究结果揭示了,儿童青少年深爱含糖饮料,是因为“糖瘾”在起作用。
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