主料：鸡蛋35克

　　调料：盐1克

　　制作：

　　将鸡蛋洗净，放锅中煮熟，剥去蛋壳，除去蛋白，取其蛋黄，加入开水少许，用匙搅烂即成，也可将蛋黄泥用牛奶，米汤，菜水等调成糊状，即可食用。

　　制作提示：

　　此菜在制作时要注意：选择鲜蛋做原料，煮时要凉水下锅，这样不易煮坯，煮好后立刻用凉水浸泡一下，这样易去壳。

　　食用方法：

　　适合做为早餐、中餐、晚餐、零食食用。

　　相关人群：

　　适宜4个月以上的婴儿食用。

　　健康提示：

　　这道菜软烂适口，微咸，营养丰富，喂给婴儿既可营养大脑，又可满足婴儿对铁质的需要。

　　食谱营养：

　　鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。

 二个月婴儿食谱 七个月婴儿食谱 九个月婴儿食谱 十个月婴儿食谱 十一个月婴儿食谱 一个月婴儿食谱 三个月婴儿食谱 四个月婴儿食谱 五个月婴儿食谱 六个月婴儿食谱 八个月婴儿食谱 十二个月婴儿食谱 幼儿特殊营养食谱 学龄前儿童特殊营养食谱 碘 硒 鱼肝油 婴儿特殊营养食谱 新生儿营养调理 鸡蛋 婴幼儿春季营养食谱 婴幼儿夏季营养食谱 0岁婴儿食谱 2岁婴儿食谱 3岁婴儿食谱 婴幼儿特殊营养食谱 婴儿食谱蛋黄泥的做法

地址：http://www.yunyuhome.com/yinger/lvts/75504.html