从营养学角度来看，中小学生正处于长身体的特殊时期，对能量和各种营养素的需要量比成年人相对要多，三餐之外，再吃一些有益于健康的小食品，能为身体发育提供一定的能量和营养素，孩子们还能够从零食中得到一定的享受。因而，可以让孩子适当地吃一些零食。

          允许孩子吃零食，前提是绝不能无节制地吃，更不能偏嗜某些零食。不能以零食来代替正餐，零食所含的营养素远远不如正餐食物中的营养素均衡、全面，经常吃零食会引起龋齿、营养素摄入不足等问题。

        还是应当让孩子从一日三餐中获得他们生长发育所需要的营养物质。

        其次对于零食的选择和吃零食的时间应当掌握好，一定要选营养价值高、卫生干净的为好。对年龄大的中学生，家长应该教他们选择营养相对均衡、全面的零食，并指导孩子控制、安排吃零食的时间，零食应该在两顿饭之间吃，由于儿童、青少年代谢较成人快，这时容易出现轻微饥饿感，适当吃些零食可起到防治饥饿和增加营养的作用，特别是许多中小学生早晨起床较迟，很难有足够时间吃早餐或早餐吃得很少，到上三、四节课时，不少人出现饥饿、头晕和胃痛，甚至上体育课时晕倒，所以在这个时间吃些零食，既能使孩子们得到吃零食的快乐，又有利于健康。

        特别要注意的是，零食绝不应该在接近正餐时吃，否则会影响食欲，妨碍正餐；临睡前不要吃零食，因为睡前吃零食会增加胃肠负担，影响睡眠，再就是睡前吃零食如果不注意刷牙，残留在牙缝中的食物残渣会不利于牙齿的健康，长期下去会生龋齿；多吃零食，容易造成营养不均衡，若常进食零食，进食含营养丰富食物的机会便会相对减少，因而减少了摄取维生素（如：维生素 A、 B、 C、D、E及K等）和矿物质（如：钙质、铁质、钾质、镁质及锌质等）的机会，导致营养失调，影响身体功能正常运作。经常吃零食还更容易发胖，大多数零食是高热量、高糖分及高脂肪，这样对孩子的生长发育是不利的。

        对于钠含量丰富的零食吃多了，会影响血压，导致水肿，大部分加工的“零食”，如：薯片、凉果、肉干等，都添加了不少盐份和调味料。以1小包薯片（30克）为例，含有197毫克的钠质；l小包牛肉干（30克）则含有664毫克的钠质。每人每日建议摄取2. 400毫克的钠质，一小包薯片已经占8%钠质建议量，而1小包牛肉干更占全天28%钠质建议量，因此必须控制进食钠含量丰富的“零食”。另外，添加了味精和调味料的零食，不论薯片或鱿鱼丝等，味道过咸，因此不自觉喝甜味的饮品，这样身体会额外增加糖分和卡路里摄取量，更加影响健康。

        其实让孩子适当地吃一点零食并无大碍，但要注意是，首先要选择新鲜的天然的食物，如奶类、蔬果类，还有坚果类，这些零食既好吃，对少年儿童来说又有营养，所以，不要只凭个人的口味与喜好，而不考虑营养价值和是否有利于健康。其次是吃零食不能影响正餐。大家都知道，零食是非正餐时间食用的各种少量的食物或饮料，即零食只能作为正餐必要的营养补充。所以，孩子吃零食不要距离正餐太近，中间至少相隔1.5～2小时，这样才不影响正餐食欲和正餐的食量。最后是避免无意识吃过量油炸、过甜、过咸零食，少喝含糖饮料，不喝含酒精饮料，含酒精饮料对孩子的心、脑、肾、肺等器官都会造成一定程度的损害，局部血液循环减少，容易引起消化功能紊乱，同时还可能诱发经常性的轻微腹痛，从而影响孩子的生长发育和身体健康，还会影响记忆力和学习成绩。

        吃零食是孩子的一种需要，选择适量而合理的零食有利于孩子生长发育，但一定要注意零食数量，以免影响正餐的食欲。为了孩子的健康，请家长们一定要少给孩子吃有害身体健康的零食。

本文标题：孩子吃零食会影响生长发育吗

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