红烧排骨可以吸收的钙是有限的，但是如果用排骨做出来的汤，补钙的效果会大大的提高，所以老人和孩子要多喝这汤。

　　当然北方人喝汤还是少一些，但南方人很多喜欢喝汤，我去上海时，那边人每次吃饭都少不了汤，特别广东，我了解到广东的汤就是一绝，我去过广东一段时间，对他们做的汤，一直难忘，真的是特别好喝，费话不多说，现在介绍这汤的做法吧。

　　【雪梨排骨汤】材料：排骨、雪梨、苹果、姜、盐

　　做法：1. 先将排骨洗净后，冷水入锅焯水，水开后，即可捞出备用。

　　2. 把苹果、雪梨洗净去皮后，切块后备用。

　　3. 再另起一锅水，倒入排骨、无花果等食材，大火烧开后，转小火煲30-60分钟，用筷子扎一下，看肉烂不烂，如果用高压锅时间可以短一些了。

　　4. 就这样汤煲好后，加入适量盐调味，就可以关火啦。

　　5.汤做好了，可以喝了。

本文标题：秋天到了，这汤补钙补脑，促进骨骼生长

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