秋天是补钙的好季节，而菠菜的含钙量是相当高的，秋天喝牛奶不如吃点菠菜馒头，补钙又营养，蒸一蒸就好了!

菠菜馒头

材料:菠菜、面粉、白糖、发酵粉、奶粉

做法:

1、70g新鲜菠菜洗净，用开水焯一下，捞出来用凉水过一下;

2、将菠菜放入榨汁机，加入100g水，榨成菠菜汁;

3、菠菜汁过筛，滤掉渣渣，上锅蒸至30℃左右，加入发酵粉搅匀;

4、准备一个大盘，倒入200g面粉、适量白糖和奶粉，搅拌均匀，放入菠菜汁，揉搓成面团，用保鲜膜密封发酵30分钟;

5、取出，揉搓至面团表面光滑，再密封二次醒发20分钟;取出，碾平，卷起来，切成小块;

6、大火烧开水，将切好的小面团放入蒸锅中，大火蒸20分钟，再盖上盖子闷5分钟即可。

本文标题：秋天是补钙的好季节，喝牛奶不如吃此物，补钙更营养

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