西方饮食中的重要一员——奶酪（cheese）是在进入21世纪后才逐渐被中国人接受的，而作为宝宝辅食也是近几年才开始普遍起来。事实上，在西方国家，奶酪很早就已经成为宝宝们的辅食了，尤其像新西兰、法国、澳大利亚这些畜牧业发达国家更是如此。

        为什么要给宝宝吃奶酪呢？因为奶酪中含有丰富均衡的营养，比如优质蛋白质，是构成人体各个器官和肌肉的主要成分，因此是宝宝生长发育必需的重要物质；丰富的钙，有助于宝宝骨骼和牙齿的发育。由于10斤牛奶才能生产1斤奶酪，于是在国外奶酪被称为“软黄金”。这些年，国内的家长也逐渐意识到：奶酪对宝宝的健康成长非常有利。

        目前市场中儿童奶酪制品种类越来越多，品牌混杂，品质也是良莠不齐。究竟哪种奶酪更适合宝宝呢？让我们从营养，品质，价格等方面进行比较，一起看一看！

        目前市场中除了法国百吉福是比较老牌的进口品牌外，其他几种都是国内乳业知名品牌最近几年才开发的奶酪产品，可见国内奶酪市场需求正在逐渐壮大。

        法国 百吉福

        奶酪是法国人的当家美食之一，当然他们的制作工艺、技术、配方、包装无疑都是世界领先的。据笔者了解，早在2003年法国百吉福就推出了奶酪宝宝原味产品，是国内第一个宝宝奶酪产品，随后，又推出了香草口味产品。最近在家乐福，笔者又看到添加了DHA的金装奶酪宝宝。

        营养方面：

        百吉福产品营养标识很清楚，标明适合1－3岁孩子食用。

        百吉福金装奶酪宝宝

        营养成分 每百克含量

        能量 952KJ

        蛋白质 9.0g

        脂肪 17.0g

        碳水化合物 10g

        钙 480mg

        锌 4.79mg

        镁 24mg

        铁 2.0mg

        钠 236mg

        VA 176μg RE

        VD 1.0μg

        DHA 16mg

        丰富的钙和维生素D，有助于宝宝骨骼和牙齿的发育

        丰富的锌，有助于改善宝宝的食欲和皮肤的健康 

        百吉福新推出的金装奶酪宝宝，特别添加DHA，对整个婴幼儿时期视觉健康和智力发育非常重要。而且选用的是美国马泰克生产的life’s DHA，从特殊的海藻中提取，更纯净，更安全。

        食品添加剂方面：添加了磷酸三钠

        品质方面：主要原料如干酪、黄油和 奶粉等，都是从欧洲，美国或澳洲进口，生产加工是在天津开发区的工厂。这个工厂是以“品质”著称的法国保健然集团旗下企业，生产工艺和产品品质控制都是十分严格的，再加上进口金属杯包装，不用添加任何防腐剂，保质期可以达到9个月。奶香味很浓，质地非常滑，但有时会发现产品里面有小黑点，厂家称，原料产品里添加了纯草莓浆，所以即使奶味很浓，也不会腻，还增加了维生素的含量。

        小小光明

        凭借其母品牌“光明”，“小小光明”的品牌知名度还是很高的。

        包装上虽然标明适合6个月~3岁宝宝，但一般1岁以下宝宝是不推荐吃奶酪的。妈妈们最好等宝宝大一点再喂。

        营养方面

        小小光明健康宝宝奶酪

        营养成分 每百克含量

        能量 1029KJ

        蛋白质 6.5g

        脂肪 20.0g

        碳水化合物 10.6g

        钙 490mg

        锌 4.09mg

        铁 2.8mg

        钠 520mg

        VA 270μg RE

        VD 2.5μg

        钙和维生素D以及维生素Ａ的含量丰富，但糖（碳水化合物）和钠的含量比较高，蛋白质的含量在几种宝宝奶酪产品中也偏低。 

        食品添加剂方面：微晶纤维素、三聚磷酸钠、海藻酸钠、卡拉胶、β-胡萝卜素等

        品质方面：光明乳业是我国最早的知名品牌，一直以来都很受欢迎，尤其是在上海一带。产品种类繁多、口味也是推陈出新，但保质期只有3个月。奶香味一般，不是很润滑。

#p#

        伊利QQ星

        QQ星儿童奶酪，有多种口味，没有标注具体的适用年龄，建议宝宝3岁以后再食用。

        营养方面

        伊利QQ星奶酪（原味）

        营养成分 每百克含量

        能量 807KJ

        蛋白质 8.0g

        脂肪 14.0g

        碳水化合物 9.0g

        钙 190mg

        锌 1.54mg

        铁 0.4mg

        钠 569mg

        蛋白质含量比较高，但其他营养素含量都偏低，钠偏高。

        食品添加剂方面：添加了磷酸三钠、柠檬酸钠、明胶、乳酸、卡拉胶、黄原胶、山梨酸等，其中山梨酸是防腐剂

        品质方面：伊利作为国内数一数二的大型乳制品品牌，质量还是比较放心的。但QQ星的味道和质地很一般。

        蒙牛

        蒙牛有一款成长奶酪，4种口味，比较适合较大儿童食用。

        营养方面

        蒙牛成长奶酪（原味）

        营养成分 每百克含量

        能量 1438KJ

        蛋白质 14.2g

        脂肪 24.6g

        碳水化合物 16.9g

        钠 979.7mg

        DHA 5mg

        蛋白质含量丰富，特别添加了DHA，但钠的含量偏高。

        食品添加剂方面：添加了辛烯基琥珀酸、淀粉钠、焦磷酸钠、山梨酸等

        品质方面：蒙牛是我国目前最大的乳制品企业，旗下产品多样，深受消费者喜爱，但奶酪产品尚属新开发产品，有待市场检验。该款产品质地较硬，不适合小宝宝食用。

#p#

        比较总结：

        品牌 适合年龄及口味 克数 价格（元/盒） 价格（元/克） 添加剂 营养

        百吉福奶酪宝宝 1~3岁

        原味/香草 5杯*25g =125g 18.8 0.15 磷酸三钠 各种营养素含量都比较丰富均衡，特别是蛋白质、钙和锌

        百吉福金装奶酪宝宝 1~3岁

        原味 5杯*25g =125g 19.8 0.16 磷酸三钠 各种营养素含量都比较丰富均衡，特别添加DHA，达到16mg/100g

        小小光明健康宝宝 6个月以上

        原味/燕麦 6 杯*23g =138g 16.9 0.12 微晶纤维素、三聚磷酸钠、海藻酸钠、卡拉胶、β-胡萝卜素 蛋白质的含量在几种比较的产品中最低，但钙、维生素Ａ和维生素D含量丰富

        伊利QQ星儿童奶酪 1岁以上

        多种口味 4杯*20g =80g 10.8 0.14 磷酸三钠、柠檬酸钠、明胶、乳酸、卡拉胶、黄原胶、山梨酸 蛋白质含量较高

        蒙牛成长奶酪 较大的儿童

        原味/黄桃/草莓/巧克力 45g 10 0.22 辛烯基琥珀酸、淀粉钠、焦磷酸钠、山梨酸 蛋白质含量最丰富，添加DHA5mg/100g

        按每克奶酪的价格来看：蒙牛>百吉福>伊利QQ星>小小光明

        蒙牛的价格最高，虽然添加了DHA，但只有5mg/100g，其他都乏善可陈，同样是添加了DHA的百吉福金装奶酪宝宝，添加量比蒙牛高3倍，价格还便宜0.1元。百吉福的价格还是比较高的。小小光明价格最低。

        货比三家之后，妈妈们可根据宝宝的年龄，可接受的心理价位以及产品的性价比来选择适合的宝宝奶酪。

本文标题：市场中的宝宝奶酪选购对比

地址：http://www.yunyuhome.com/yinger/yingyang/71211.html