美国儿医认为添加辅食要达到3个条件

　　  在中国传统里，有条件的人家是要从襁褓之中就要给孩子“进补”的。在今天，多数的父母还是会尽量早地给孩子吃鸡蛋、鱼汤、鱼油、肝粉等“有营养”的东西。在国外的儿医看来，这是不可思议难以理解甚至非常危险的事情。婴儿的消化系统要在4~6个月后才能发育完善，免疫系统、肾脏的发育也比较脆弱，喂这些东西婴儿不但可能无法消化吸收，反而可能损伤幼嫩的身体机能。

　　      按照国际学术界的主流观点，一岁以前的婴儿生长所需的营养成分应该主要来自于母乳或者配方奶。添加辅食并非就为了“补充营养”，而是让婴儿逐渐适应固体事物。“我家孩子开始吃什么什么了”完全不是发育好坏的标志，也不值得炫耀。辅食的添加并非越早越好。美国的儿医认为可以开始喂辅食的标志是：

　　1 体重超过出生时的两倍并且大于13磅（1磅是454克）；

　     　2 每天吃奶量超过32盎司（1盎司约30毫升）；

　　     3 头能竖立，脖子能够支撑脑袋。

　　     循序渐进添加婴儿辅食

　　开始添加辅食需要非常小心而且循序渐进，通常从婴儿米粉开始。米粉是碳水化合物，容易消化而且几乎没有已知的过敏源。婴儿米粉通常是加了铁等微量元素的，就更加合适。每天喂一点点，过上一周左右没有发现不良反应，才开始加下一种，建议是捣碎的蔬菜或者水果，这些东西过敏源少，容易消化。一般来说，添加一种，至少连续几天没有不良反应才加下一种。

　       让孩子自己动手吃

　　在一岁以前，要保证孩子喝足够的奶。到了六七个月，还可以给孩子一些小块的蔬菜水果，让他自己抓起来吃，称为“finger food”。  

       现在很多婴儿食品公司生产一些碳水化合物为主的“finger food”，正好适合婴儿的小手指，放到口里即使不会嚼也会自己溶化。能够用自己的手指把“finger food”放到嘴里，是婴儿发育中的重要里程碑。

　　       到了八九个月之后，可以让婴儿跟大人一起在桌子上吃饭了。国外的儿医认为，让婴儿看着大人吃饭有助于他们模仿吃饭的动作。也可以给他们一些比较软的小块食物，让他们抓着吃。不是为了让他们吃饱，而是促进手、眼、口腔咀嚼和吞咽的发育。

　　       FDA建议胖孩子喝低脂奶

　　       到了一岁以后，孩子可以吃绝大多数大人吃的食物了，当然还是要坚持喝奶。传统的观念认为1~2岁的孩子应该喝全脂牛奶，不过最近FDA面对婴儿肥胖逐渐增多的现象，建议体重太大的孩子也可以喝含脂肪2％的牛奶。

　　       牛奶并不是什么神奇的食物，它只是在提供蛋白质和钙的方面很方便有效。至于其它的成分，并不比别的食物更有优势。所以，如果一个孩子对牛奶过敏，或者就是不喜欢喝牛奶，也不是什么大不了的事情。完全可以给他豆奶甚至鸡肉等蛋白质含量高的食物，同时注意多吃一些含钙多的食物，比如豆腐、菠菜、西兰花、桔子等。现在商业化生产的豆奶一般都已经加了足够的钙，也是很好的牛奶替代品。

　　   婴儿营养的核心：全面与均衡

　　   我们经常在谈论“营养”，每个人都想给孩子“最好的营养”。但是“营养”实在是一个很模糊的概念，基本上不能用“好”还是“不好”，或者“高”还是“低”这样简单的词来形容。  

       人体需要的，食物能够提供，就是“有营养”；反之，人体不需要，不管什么样的“好东西”，都应该认为“营养不好”。比如对于成人来说，高脂肪低蛋白的食物被认为是“垃圾食品”，“营养不好”，但是婴儿却正需要这样的食物。牛奶中3%的蛋白3.6%的脂肪被成人认为“脂肪太多”，但是婴儿需要的却是蛋白质不到1%脂肪却多达3~5%的奶。婴儿所需的热量，至少有一半需要来自于脂肪。所以，有的父母给婴儿鱼肉鸡肉等“高蛋白”食品，其实跟喂蛋白质不足的奶粉一样，都是不利于婴儿生长发育的。

　　   婴儿的营养，不在于某种特定成分的多少，而在于营养成分的全面和均衡。人体是一个非常复杂的体系，尽管科学已经相当发达，对于婴儿的生长发育所需要的成分和数量认识依然有限。所有的科学推荐，都只是盲人摸到的大象的一部分。

　　       一言以蔽之，孩子并不需要特别的营养。任何不必要甚至有害的成分，对于宝宝的发育都可能是伤害。比如盐和糖的存在，就会增加肾脏的负担。这就像含有三聚氰胺的奶制品成人吃了没事，婴儿吃了就“后果很严重”。

本文标题：婴儿辅食，并不需要特别“营养”

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