新型流感来了，如何通过饮食增进健康，让宝贝和家人远离新流感？日前，美国MSNBC新闻网向公众推荐9种有助于抗击流感的食物。

        酸奶——益生菌保护肠道：酸奶中含有益生菌，可保护肠道，避免致病细菌的产生。另外，有些酸奶中含有的乳酸菌可以促使血液中白细胞的生长。

        鸡汤——美味的感冒药：鸡肉在烹饪过程中释放出来的半胱氨酸，治疗支气管的药物乙酰半胱氨酸非常相似，有盐分的鸡汤可以减轻痰多的症状，因为它与咳嗽药的成分很像。炖鸡汤时加些洋葱和大蒜，可让效果更显着。

        牛肉——补锌增强免疫力：锌在饮食中非常重要，它可以促进白细胞的生长，进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质。即使是轻微缺锌，也会增加患者传染病的风险。牛肉是人体补充锌的重要来源，适当进补牛肉对免疫系统有益，可预防流感。

        蘑菇——增加白细胞抗感染：长久以来，人们就把蘑菇当做提高免疫力的食物。理由是：吃蘑菇可以促进白细胞的产生和活动，让它们更能抗感染。

        鱼和贝类——补硒防病毒：研究指出，补充足够的硒可以增加免疫蛋白的数量，进而帮助清理体内的流感病毒。硒主要来源于牡蛎、龙虾、螃蟹和蛤蜊等海鲜类食品。

        茶——抗细菌防流感：研究发现，连续两周每天喝5杯茶的人，其体内会产生大量抗病毒干扰素，可以有效帮助人体抵御流感。

        大蒜——大蒜素抗感染和细菌：试验结果表明，食用大蒜可让感冒发生几率降低2／3，建议每天生吃两瓣蒜，并在烹饪菜肴时加入一些大蒜末。

        燕麦和大麦——抗细菌抗氧化：燕麦和大麦都含有B葡聚糖，这种纤维素有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麦和大麦，可以增强免疫力，加速伤口愈合，还能帮助抗生素发挥更佳效果。

        红薯——增强皮肤抵抗力：皮肤是人体抵抗细菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。维生素A对皮肤组织有重要作用。而补充维生素A最好办法就是从食物中获取B胡萝卜素，且热量低。

        此外，红枣、胡萝卜汁加蜂蜜、菊花茶、菊花粥、银耳粥，对于预防病毒性呼吸道感染都有一定作用，常吃可提高机体免疫力。

本文标题：巧食增健康，远离新流感

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