美国一些著名儿童营养学家和儿童食品家通过合作研究，向家长们推荐了“十佳”儿童食品。它们是：新鲜水果、绿色蔬菜、脱脂牛奶（或羊奶）、去皮鸡肉、鱼肉、谷类、瘦牛肉、全麦饼干、富含脂肪较少的玉米片或土豆片和气泵轧出的爆玉米花。

        专家们在作推荐的同时还解释说，严格地说，诸如爆玉米花、炸土豆片等零食并不算儿童的“健康食品”，但考虑到美国孩子对这类“传统零食”的嗜好，故仍将其归入“十佳”儿童食品之列。此外，烹饪方式也须讲究，一般说来，尽量减少油煎、油炸、熏制，以免营养物受损和摄入脂肪过多。

        同时，专家们也公布了“十差”儿童食品，其中包括：汽水、汉堡包、热狗、全脂牛奶、黄油、肥肉、红肠、比萨饼、巧克力和冰淇淋，并建议家长教育孩子尽量少吃。专家们还重申：从小就引导孩子培养科学的饮食习惯，不仅对孩子的生长、发育十分重要，而且还对他们进入中老年期的健康起积极作用。 

本文标题：“十佳”和“十差”的儿童食品

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