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酸奶只有保健作用,不能用以治病
2013-02-01 21:24:29 来源:www.yunyuhome.com

酸奶的种类

        儿媳问:您不常喝酸奶,那我就问您一个简单的问题吧,您知道酸奶都分为哪几种呢?

        婆婆回答:就我所知,酸奶按生产方法可分为凝固型酸奶和搅拌型酸奶两类;按产品中所含脂肪含量的高低,可分为全脂酸奶、部分脱脂酸奶、脱脂酸奶;按生产时所用原料的不同,可分为纯酸奶、调味酸奶、果料酸奶、功能酸奶。

酸奶只有保健作用,不能用以治病

       发酵乳品和其他活菌制剂,除对由于肠道菌群紊乱而引起的慢性腹泻具有一定治疗作用外,其余均是保健作用,因此不能用以治病。过去有的活菌制剂保健品,在宣传其治疗作用时误导了消费者。

酸奶的保存条件

        酸奶中活菌在0~4摄氏度条件下为静止存活期,能够保持原有细菌数量。当湿度升高后,活菌大量繁殖,并快速死亡,使乳品中活菌数量大为降低,起不到应有的作用。甚至还可能引起有害菌生长,对食用者健康构成威胁。因此,消费者购买酸奶和其他发酵乳品,一定要选择那些具有冷藏设备的商店去购买,并一定要看清保质期和生产日期,不买过期产品。购买后应尽快食用,不可久存。

本文标题:酸奶只有保健作用,不能用以治病

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