母乳可供给小婴儿所需牛磺酸
2013-02-01 21:26:51 来源:www.yunyuhome.com
牛磺酸
牛磺酸又名牛胆碱、牛胆素,按结构命名氨基乙磺酸,属于非蛋白质氨基酸。牛磺酸不能和其他氨基酸结合成蛋白质,而是以游离形式存在或和胆汁酸形成复合物,大量摄取牛磺酸未见有副作用。牛磺酸主要由食物供给,也可在体内合成。人体若缺乏牛磺酸,各器官系统都会受到影响。
成年人或老年人的高血压、糖尿病等则与缺乏牛磺酸密切相关。牛磺酸可以提高脂肪的消化率,还可以健全中枢神经系统和视网膜的发展,是婴儿大脑发育的必需物质。
牛磺酸能促进神经细胞核糖核酸及蛋白质的合成,促进神经细胞间网络的形成,如在小婴儿期不供给充足的牛磺酸,会出现生长及发育迟缓、视网膜功能紊乱,将影响到婴儿的大脑发育进程,从而导致学龄期儿童学习能力差甚至智力落后。小婴儿肝功尚未成熟,故不能自行合成牛磺酸,必须靠外源供给牛磺酸。
母乳可供给小婴儿所需牛磺酸,牛奶中的含量很少,仅为母乳牛磺酸含量的1/10。
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