牛磺酸

       牛磺酸又名牛胆碱、牛胆素，按结构命名氨基乙磺酸，属于非蛋白质氨基酸。牛磺酸不能和其他氨基酸结合成蛋白质，而是以游离形式存在或和胆汁酸形成复合物，大量摄取牛磺酸未见有副作用。牛磺酸主要由食物供给，也可在体内合成。人体若缺乏牛磺酸，各器官系统都会受到影响。

      成年人或老年人的高血压、糖尿病等则与缺乏牛磺酸密切相关。牛磺酸可以提高脂肪的消化率，还可以健全中枢神经系统和视网膜的发展，是婴儿大脑发育的必需物质。

     牛磺酸能促进神经细胞核糖核酸及蛋白质的合成，促进神经细胞间网络的形成，如在小婴儿期不供给充足的牛磺酸，会出现生长及发育迟缓、视网膜功能紊乱，将影响到婴儿的大脑发育进程，从而导致学龄期儿童学习能力差甚至智力落后。小婴儿肝功尚未成熟，故不能自行合成牛磺酸，必须靠外源供给牛磺酸。

      母乳可供给小婴儿所需牛磺酸，牛奶中的含量很少，仅为母乳牛磺酸含量的1／10。 

本文标题：母乳可供给小婴儿所需牛磺酸

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