1．迅速看清说明标识，从包装、说明上判断它的品质：

    ▲清晰的营养标识：酸奶的蛋白质含量一般在2.8%或2.3%以上。

    ▲配料：通常酸奶没有添加剂，其成分主要是鲜牛奶、糖类（如白砂糖）以及乳酸菌。对于调味酸奶或果料酸奶有时会添加少量的稳定剂、果料或果料香精等，但没有水和防腐剂（如山梨酸钾）。

    ▲营养成分齐全：纯酸奶脂肪含量3.2%，蛋白质3.0%，碳水化合物11.9%。

    ▲生产日期：购买日期越接近生产日期越好，而且应在保质期范围内。

    ▲包装：包装完整，清洁；生产厂家相关信息全面，如企业名称、企业地址、邮编、电话等。

  2．酸奶的成分优于乳饮料。

  3．含活菌的乳饮料优于不含活菌的乳饮料。

  4．含活菌的乳饮料优于调制的、非发酵型乳饮料。目前后者大多用酸味剂调制并含山梨酸钾防腐剂，儿童最好少喝。

  5．优先选择大厂家和知名品牌的产品。 

本文标题：聪明选购酸奶和乳饮料的5条大原则

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