12个月以上宝宝的马铃薯餐点

炸薯丸子

原料：

    红薯600克，干酪200克，鸡蛋1个，面粉，面包碎屑，食用油少许，盐、胡椒少许。

制法：

    将红薯洗净，放到锅里蒸熟，去皮，均匀地磨成泥。

    将鸡蛋打碎，均匀搅拌；将红薯泥放入搅拌好的鸡蛋里，放入盐和胡椒；将上一步的成品里放入一点干酪，捏成圆团；将圆团蘸上面粉、蛋黄、面包碎屑，经中温油炸。 

小贴士

介绍一下方便简洁的“马铃薯”保存法：

1.浸泡：先把马铃薯浸泡在水里，去除涩味；

2.煮：将马铃薯洗净，带皮煮或蒸；

3.擦：用柔和刷子轻擦；

4.保存：长期保存时，用报纸包好，放在阴凉的地方。 

本文标题：12个月以上宝宝的炸薯丸子

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