菜叶汁

做法：

    ①选青菜200克（菠菜、油菜、白菜均可）；

    ②青菜洗净后浸泡30分钟，捞出后切碎待用；

    ③锅内加一小碗清水，煮沸后将碎菜放入，盖紧锅盖再煮5分钟；

    ④用汤匙压菜取汁并入菜汤，加入精盐少许，能稍稍尝到成味为度。

要领：

    ①制作时只取菜叶，不要带菜梗。菜要切碎、煮烂。

    ②菜汁应随煮随用，以免久放变质。

    ③适合4个月以上的宝宝食用。

点评：

    绿叶蔬菜中含丰富的维生素和叶酸，宝宝发育必不可少。绿叶蔬菜制成菜汁，能帮助宝宝吸收丰富的钙、铁和维生素。

本文标题：宝宝发育必不可少：菜叶汁

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