肝糕鸡泥

原料：

    生猪肝25克，生鸡胸脯肉25克，鸡蛋2个，鸡汤（或肉汤）、精盐、香油、味精各适量。

制作方法：

    ①将生猪肝洗净，剁成泥；

    ②将生鸡胸脯肉洗净，用刀背砸咸肉泥；

    ③将肝泥与鸡泥放入大碗中，兑入温鸡汤。鸡蛋打入另一个碗中，充分打匀后，倒入肝泥碗中，加适量精盐、味精，充分搅匀，然后放入蒸笼中，中火蒸10分钟左右，取出，淋上香油即可。

特点：

    鲜嫩可口，易消化吸收，富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素A等多种营养成分。适于9个月以上的宝宝食用。 

本文标题：营养丰富的肝糕鸡泥

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