营养丰富的肝糕鸡泥
2013-02-01 21:32:53 来源:www.yunyuhome.com
肝糕鸡泥
原料:
生猪肝25克,生鸡胸脯肉25克,鸡蛋2个,鸡汤(或肉汤)、精盐、香油、味精各适量。
制作方法:
①将生猪肝洗净,剁成泥;
②将生鸡胸脯肉洗净,用刀背砸咸肉泥;
③将肝泥与鸡泥放入大碗中,兑入温鸡汤。鸡蛋打入另一个碗中,充分打匀后,倒入肝泥碗中,加适量精盐、味精,充分搅匀,然后放入蒸笼中,中火蒸10分钟左右,取出,淋上香油即可。
特点:
鲜嫩可口,易消化吸收,富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素A等多种营养成分。适于9个月以上的宝宝食用。
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