软嫩可口的清水煮荷包蛋
2013-02-01 21:33:49 来源：www.yunyuhome.com
清水煮荷包蛋
原料/调料：
鸡蛋1个、陈醋2毫升。
妈妈做法：
①将小锅内加入250毫升水，倒入醋，将水烧开；
②把鸡蛋磕入一个杯子内，待水开后，在开水保持微开而不太翻滚时，将鸡蛋徐徐倒入水内，煮至蛋清凝固、蛋黄呈溏黄时，捞入盘内，稍晾即可。
（提示：制作中注意不要加盐、食盐会妨碍蛋清凝固。）
宝宝口福：
这样做出来的鸡蛋软嫩可口，易于宝宝消化。适宜于5个月以上婴儿食用。
本文标题：软嫩可口的清水煮荷包蛋
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