杏仁苹果豆腐羹

原料/调料：

    豆腐50克，熟杏仁5粒，苹果50克，冬菇4只，食盐、菜油、糖、味精各少许，淀粉适量。

妈妈做法：

    ①将豆腐切成小块，置水中泡一下捞出；冬菇洗净，切碎，搅成蓉，和豆腐煮至滚开，加上食盐、菜油、糖，用淀粉同调成芡汁，制成豆腐羹。

    ②杏仁用温水泡一下，去皮，捣碎；苹果洗净去皮切成粒，同搅成蓉。

    ③豆腐羹冷却后，加上碎杏仁、苹果糊、味精拌匀即成。

宝宝口福：

    软糯，清香，嫩滑可口，是宝宝眼里的美食。此羹富含蛋白质和铁质，可提高宝宝的免疫力，防止贫血发生。适宜10个月婴儿食用。

本文标题：软糯清香的杏仁苹果豆腐羹

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