软糯清香的杏仁苹果豆腐羹
2013-02-01 21:34:26 来源:www.yunyuhome.com
杏仁苹果豆腐羹
原料/调料:
豆腐50克,熟杏仁5粒,苹果50克,冬菇4只,食盐、菜油、糖、味精各少许,淀粉适量。
妈妈做法:
①将豆腐切成小块,置水中泡一下捞出;冬菇洗净,切碎,搅成蓉,和豆腐煮至滚开,加上食盐、菜油、糖,用淀粉同调成芡汁,制成豆腐羹。
②杏仁用温水泡一下,去皮,捣碎;苹果洗净去皮切成粒,同搅成蓉。
③豆腐羹冷却后,加上碎杏仁、苹果糊、味精拌匀即成。
宝宝口福:
软糯,清香,嫩滑可口,是宝宝眼里的美食。此羹富含蛋白质和铁质,可提高宝宝的免疫力,防止贫血发生。适宜10个月婴儿食用。
本文标题:软糯清香的杏仁苹果豆腐羹
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