酥香鸡肝

原料/调料：

    鸡肝50克，面粉30克，生粉10克，鸡蛋1只，精制油20毫升，发酵粉3克，葱姜汁、黄酒、细盐及番茄沙司适量。

    妈妈做法：

    ①把鸡肝切成厚片，加葱姜汁、黄酒及细盐适量，拌匀腌渍；

    ②将面粉、生粉、鸡蛋、精制油和发酵粉，轻轻拌成糊；

    ③把鸡肝逐片挂糊后在五六成热的油锅中炸熟。

    宝宝口福：

    这个菜肴色泽金黄，口感外酥里脆，给宝宝喂食时，别忘了蘸上番茄沙司，滋味更佳。适合1岁左右的宝宝食用。 

本文标题：1岁宝宝补铁之酥香鸡肝

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