1岁宝宝补铁之酥香鸡肝
2013-02-01 21:36:38 来源:www.yunyuhome.com
酥香鸡肝
原料/调料:
鸡肝50克,面粉30克,生粉10克,鸡蛋1只,精制油20毫升,发酵粉3克,葱姜汁、黄酒、细盐及番茄沙司适量。
妈妈做法:
①把鸡肝切成厚片,加葱姜汁、黄酒及细盐适量,拌匀腌渍;
②将面粉、生粉、鸡蛋、精制油和发酵粉,轻轻拌成糊;
③把鸡肝逐片挂糊后在五六成热的油锅中炸熟。
宝宝口福:
这个菜肴色泽金黄,口感外酥里脆,给宝宝喂食时,别忘了蘸上番茄沙司,滋味更佳。适合1岁左右的宝宝食用。
本文标题:1岁宝宝补铁之酥香鸡肝
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