虾皮碎菜

原料/调料：

    虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、少量盐。

妈妈做法：

    ①用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，加入打散炒熟的鸡蛋；

    ②小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，加入盐，与鸡蛋调成馅料；

    ③自发面粉和好，略饧一饧，包成提褶小包子，上笼蒸熟即成。

宝宝口福：

    虾皮含有丰富的钙、磷，小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸，更有利于钙在肠道吸收，鸡蛋的好处自不必说。10个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的小包子。 

本文标题：宝宝补钙之虾皮碎菜

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