几种重要补铁食物：

    1．动物肝脏：

    肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁22.6毫克，而且也较容易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。 

    2．各种瘦肉：

    虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买、加工容易，宝宝也喜欢吃。

    3．鸡蛋黄：

    每100克鸡蛋黄含铁6.5毫克，尽管从一个鸡蛋黄中吸收的只有0.3毫克左右，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其他营养素，所以不失为一种较好的补铁食品。

    4．动物血：

    猪血、鸡血、鸭血等动物血红素的利用率高于20%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，对于预防宝宝缺铁性贫血，倒是一种价廉方便的食品。

    5．黄豆及其制品：

    每100克的黄豆及黄豆粉中含铁8.2毫克，人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率高。

    6．芝麻酱：

    芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁50.3毫克，同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪，添加在婴幼儿食品中，深受宝宝欢迎。

    7．绿叶蔬菜：

    虽然植物性食品中铁的吸收率不高，但宝宝每天都要吃它，所以蔬菜也是补充铁的一个来源。

    8．木耳和蘑菇：

    铁的含量很高，尤其是木耳，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外、紫菜、河蚌等水产品也是较好的预防和治疗宝宝缺铁性贫血的食品。 

本文标题：了解几种重要补铁食物

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