在9一10个月左右，宝宝体重的增加速度一般都有所下降，平均每天增加5一]。克。在这个月龄中，平均每天增加]5—2。克的宝宝，如果继续增加下去，就可能成为肥胖儿。奶量保持在500毫升左右，粥只能吃儿童碗的]碗。宝宝饥饿时，可给他吃酸乳酪和苹果等。

    一过9个月，并不一定非要给宝宝吃与上个月不同的辅食。可以像上个月一样，将鸡蛋、豆腐、土豆、胡萝卜、卷心菜等加工后给宝宝食用，量可以增加。现在白天应逐渐停止母乳喂养。如果白天停喂母乳很困难，可连夜里的母乳也一齐停掉。老是想吃母乳的，总是会热衷于吃母乳而不愿意吃辅食。那些只在午睡前、夜里睡觉前和夜间醒来时吃母乳的，只要辅食吃得很好，就沒有必要停喂母乳。

第三阶段辅食小菜单

1．小米山药粥

原料：鲜山药，小米，白糖

做法：将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，然后加白糖适量，空腹食用。

功效：可治脾胃素虚，消化不良，大便稀溏。

2．八宝粥

原料：糯米，红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量

做法：将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。

功效：全面补充营养素，强身健脑。

 3．鱼肉松粥

  原料：大米．鱼肉松．菠菜

  做法：将大米淘洗干净．开水浸泡]小时．连水放入锅内．旺火煮开．改微火熬至黏稠。将菠菜洗净．用开水烫一下．切成碎末．放入粥内．加入鱼肉松、精盐．调好口味．用微火熬几分钟即成。

  功效：补充蛋白质和钙质。

  4．番茄鸡蛋菜汤面

  原料：煮烂切碎的细面条、切啐的洋葱、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、青菜心．适量。高汤．熬熟的植物油

 做法：先将洋葱煸炒至香软，再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后，在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块，一起煮开，用小火煨5一1o．9-钟，至面香外溢。将鸡蛋打勻后倒在面条上，再烧至凝结成块后，加精盐，盛入碗内即成。

    5．鸡肉白菜饺

    原料：饺子皮，鸡肉，圆白菜，芹菜，鸡蛋液，适量高汤，熬熟的植物油

    做法：将鸡肉末放入碗内，加入少许酱油拌勻。圆白菜和芹菜洗净，分别切成末。鸡蛋炒熟，并搅成细末。将所有原料拌勻成馅，包成饺子，并下锅煮熟。在锅内放入高汤，撒入芹菜末，稍煮片刻后，再放入煮熟的小饺子，加少许香油和酱油。

    功效：富含营养。适合不喜欢吃米饭和粥的宝宝。

    6．虾蓉小馄饨

    原料：大明虾，小馄饨皮，小葱，紫菜，盐、麻油少许

    做法：取明虾仁用刀拍碎，剔出虾肠，虾肉剁碎，淋入麻油少许、撒上一点盐，搅成泥蓉。用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中，入锅煮熟，撒上小葱末和紫菜。

7．清蒸鲜鱼

原料：鲜鱼，葱，姜，火腿，香菇，酱油、盐、料酒各少许，葵花子油少许

  做法：鲜鱼清洗干净，葱、姜、火腿、香菇切细丝。鱼背上剜斜刀，入开水锅中烫一下，去腥。捞出后放盘中，将葱、姜、火腿、香菇丝塞入花刀内和鱼腹中，淋上酱油、料酒、盐和葵花籽油少许，上锅蒸熟即可。

    功效：富含各种营养素~nDHA，促进幼儿大脑发育。

    8．豆腐鲫鱼汤

    原料：豆腐，鲫鱼，火腿，葱、姜末少许，料酒、醋、盐、食用油少许

    做法：将鲫鱼洗净，鱼身抹少许盐，可防止粘锅。锅中放入食用油烧至7成热，放入鱼稍煎一下，再放入各种调料，加清水煮沸后加入豆腐，再煮]。一]5分钟，待汤色乳白时，撒上葱末即可。

    功效：蛋白质含量全面且优质，增强抵抗力。

    9．蘑菇炖豆腐

    原料：嫩豆腐，熟笋片，鲜蘑菇，葱，蒜，姜，酱油、盐、料酒、麻油少许，鸡汤

    做法：豆腐放入盘中，加入料酒，切成]．5厘米见方的小块。入锅蒸4。分钟。鲜蘑菇入沸水锅煮]分钟，捞出，用清水漂凉，切成片；笋片切成小块；葱、姜、蒜切片。将豆腐、笋片、葱、姜、蒜片，加鸡汤倒入砂锅，中火烧沸后，用小火炖]。分钟，放入蘑菇片，加酱油稍煮片刻，盐少许，淋上麻油即成。

    功效：是宝宝补钙的黄金措档。

    10．木瓜炖银耳

    原料：青木瓜，银耳适量，冰糖适量

    做法：将木瓜洗净去籽置于碗内，放进择碎的银耳，将冰糖洒在银耳上面，用大火蒸熟即可。

    功效：有助于宝宝消化吸收。

    11.牛奶西米露

    原料：牛奶，西米，香蕉，白砂糖少许

    做法：西米用冷水浸泡]小时；将香蕉打成泥。将西米连同浸泡水一起煮沸，至西米成透明状，加入牛奶和香蕉糊稍煮即可。

     功效：补充营养素。

 12．三鲜蛋羹

    原料：鸡蛋，虾仁，蘑菇，精肉末，葱、蒜适量，食油适量，料酒、盐、麻油少许

    做法：蘑菇洗净切成丁；虾仁切丁。起油锅，加入葱蒜煸香，放入蘑菇丁、虾仁丁、肉末，加料酒、盐，炒熟。鸡蛋打入碗中，加少许食盐和清水调勻，放入锅中蒸热，将炒好的三丁倒入搅勻，再继续蒸5—8分钟即可。

    功效：补充丰富的铁、钙和蛋白质。

    13．凉拌藕片

    原料：藕，白砂糖，香醋少许

    做法：藕切薄片，入开水锅中焯熟。捞出拌上白砂糖，淋上香醋即可。

    功效：解腻，开胃。非常适合长牙宝宝磨牙。

    14．奶油通心粉

    原料：意大利通心粉，胡萝卜，去皮青豆仁，蘑菇，奶油，鸡蛋]个，牛奶，橄榄油，鸡汤少许

  做法：将通心粉放入热水中煮熟；将胡萝卜和蘑菇切成细丝。用橄榄油将鸡蛋炒散，将胡萝卜丝、蘑菇丝、青豆仁和奶油倒入快炒后，倒入半碗鸡汤煮软，放入煮熟的通心粉、牛奶略煮一下即可。

    15．肉燥盖浇饭

    原料：夹心肉末，冬笋片、黑木耳、冬菇、洋葱适量、湿淀粉、调味科、食用油少许

    做法：冬菇温水浸软挤干水分后切细粒，留浸冬菇的水待用。将冬笋片、黑木耳、冬菇和洋葱分别切成碎丁。油入锅烧热，爆香洋葱丁，加入肉末、笋片丁、木耳丁、冬菇丁炒勻，加入调味科及冬菇水，小火焖至汤汁浓稠，浇上稀薄的湿淀粉，再稍加热，将此肉燥盖到软烂的米饭上。

本文标题：10个月宝宝的营养饮食

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