孩子们在一年中什么时候生长得最快？

    据世界卫生组织的研究调查发现：一年中，儿童在5月份生长发育得最快。在这个月里，平均长高7.3毫米，10月份长得最慢，平均只有3毫米。为此，专家们把5月份称之为“神秘的5月”，并且建议家长在5月份里耍给孩子们增加足够的营养，以利他们的生长。

    为什么孩子们在5月里生长得最快呢？

    这是因为一个人的生长速度，除了种族、遗传、内分泌、生活习惯等因素外，还与营养状况、地理气候和体育锻炼密切相关。5月份，大地回春，万物萌生，花香鸟语，一派生机。美好的大自然给人类带来了朝气，这个时候儿童体内各个器官和细胞功能特别活跃，尤其是在经历了漫长的冬季后，孩子们都喜欢到户外活动，因而生长速度加快显得更为明显。

    由于孩子们在5月里生长速度加快，所以必然消耗掉更多的营养物质。因此，家长应当掌握孩子们生长的最佳时机，及时补充各种营养，以促进孩子生长发育和增强抗病能力。

    那么，在5月份，应当怎么样给孩子增加营养呢？

    (1)补充蛋白质。蛋白质是生命的基础。骨细胞的增生，和肌肉、脏器的发育都离不开蛋白质。孩子生长发育得越快，越需要补充蛋白质。瘦肉、鱼虾、禽蛋、花生、豆制品中，都富含优质蛋白质，因此，在孩子的食谱中应当注意多多补充。

    (2)供给维生素。维生素是维持生命的要素。其中最重要的是维生素A、维生素B、维生素C。动物的肝肾脏、鸡蛋、胡萝卜、菠菜中富含维生素A，各种新鲜绿叶蔬菜和水果中含有丰富的维生素B和C，应当注意多给孩子食用。

    (3)增加矿物质。人体的长高决定于骨骼的生长发育。其中，下肢的增长与身高最为密切。只有长骨骺软骨细胞的不断生长，孩子才能够长高。钙、磷是骨骼的主要成分。5月份，要多给孩子补充牛奶、豆制品、虾皮、紫菜、海带、排骨、骨头汤等含钙磷较丰富的食物。同时，要让孩子多到户外晒太阳，增加紫外线照射的机会，以利于体内合成维生素D，促进胃肠对钙、磷的吸收，保证骨骼正常生长。

    (4)合理安排好一日三餐的营养搭配。一日三餐的热量分配，应当是早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%。有些孩子不吃早餐或仅吃一点稀饭咸菜就上学，这样，热量和营养均不足，不能满足整个上午学习、活动的需要，容易出现饥饿感、头晕、注意力不集中，久了还会导致孩子智力下降。因此，要吃好早餐再上学。中午可以让孩子多吃些含碳水化合物和脂肪的食物，做到精细粮搭配、荤素兼有、色香味俱佳。晚餐进食应当适量，孩子做完功课后，可以再加一餐点心。

本文标题：“生长月”—5月份的营养

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