汤饭类

    莲藕薏米排骨汤

    【原料】排骨600克，莲藕500克，薏米一汤匙。

    【做法】莲藕洗净，切厚片，薏米洗净，排骨氽水；水开后把原料全部放入，再开后慢火煮2小时后，放盐调味即可。

    【提示】本品健胃，去湿清热，健脾益胃，壮筋骨，且有预防感冒的功效，能促使婴幼儿健康成长。

    虾皮紫菜蛋汤

    【原料】虾皮10克，紫菜10克，香菜1棵，鸡蛋1只，姜末、葱花、香油适量。

    【做法】虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段；鸡蛋一个，打散备用；用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液；随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。

    【提示】此汤口味鲜香，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素，对宝宝补充钙、碘非常有益。

肉末香干油菜丝

    【原料】瘦猪肉，豆腐干，油菜。

    【做法】瘦猪肉剁成肉末，豆腐干（或豆腐片）切成小丝，油菜洗净切丝；热锅放点油，下肉末煸炒；随后放入葱花、豆腐干丝，添适量水，烧片刻，再投入油菜丝，翻炒片刻，加入细盐即成。

    蛋披虾仁如意卷

    【原料】鸡蛋，虾仁，淀粉。

    【做法】把鸡蛋打入碗内调咸蛋液，摊咸蛋片；虾仁洗净切碎，豆腐捣成泥状，再与虾仁末、葱末等加入适量植物油、细盐以及适量淀粉浆搅匀；然后抹入摊开的蛋皮上，分别由两边卷至中间，相接处抹淀粉糊粘牢，码放盘内蒸15分钟。食用时切成小段。

    松仁香肠蛋炒饭

    【原料】松仁3大匙，香肠2根，鸡蛋1只，葱l根，白米饭3小碗，沙拉油3大匙，盐、胡椒、味精适量，料酒1小匙。

    【做法】用小火把松仁炒成金黄色，把香肠切成斜片；锅烧热后加入油，再把蛋汁倒入热油中，快炒至七分熟后盛起备用；加入香肠、松仁、葱花一起炒匀，待香肠炒变颜色，再把饭和调味料全部加入，一起拌炒均匀即可。

本文标题：富含钙的汤饭类营养食谱

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