在宝宝生长发育的过程中，牙齿的发育与营养的供给关系密切。

    营养与口腔保健有着重要关系，尤其与牙齿和牙龈关系更为密切。牙龈需要终生不断地供给营养，以维持健康完整，因此，需要特别注意饮食对龋齿和牙龈病的影响。

    在生长发育期，营养对牙齿的大小、形状、颜色、强度以及牙龈的完整性均有一定的影响。蛋白质对于珐琅质和牙基质的形成，以及对牙周膜纤维的细胞间质、牙质、牙槽骨的间质形成都是必不可少的。维生素A既与牙釉质的形成有关，又与牙龈上皮的正常发育有联系。维生素C与牙质、牙龈和牙槽骨的基质形成有关。脂肪、碳水化合物及复方维生素B对组织细胞的生命过程及代谢都是必需的。牙釉质、牙本质、牙槽骨的矿化和钙化，都需要钙磷、维生素D、氟化物和其他微量元素。

    在牙齿组织的生长发育期间，氟化物是十分必要的。对营养充足的孩子来说，尽管长得很健壮，并且牙齿的大小和形状均发育得正常，但如果缺乏氟化物，还是容易患龋齿病。氟化物这种营养素，存在于一般的食物中，目前，除了从食物中摄取外，使用氟化物牙膏刷牙，晚间用氟化物溶液漱口，都是降低龋齿发生的常用好办法。

    食物对牙齿和牙龈的局部作用，可能导致龋齿和牙龈疾病的发生。碳水化合物，尤其是蔗糖，能促使牙斑的形成，家长们必须明白，龋齿的发生与蔗糖摄取的次数、数量及浓度密切相关。因为冰糖和乳糖需要吸吮和咀嚼，所以如果常常食用冰糖和糖水，会使龋齿发生率显著增高。

    婴儿在6个月以前，一般没有牙齿。吃奶时，靠牙床含住母亲的乳头。进食半固体无渣食物时，也是靠牙床把食物压烂。牙床，是一道半圆形黏膜突起，比较坚硬，可以上下合拢。到4~6个月左右，婴儿开始出牙。出牙，是婴儿生长发育中一个重要阶段。出牙的过程，是覆盖牙齿上的牙槽骨吸收营养，促使牙根生长，把牙冠顶出牙龈。当牙冠把牙龈顶开一个小口后，牙冠与牙龈之间的潜在间隙与口腔相通，口腔里的细菌就会进入这个间隙，可能使牙龈发生轻度炎症，出现红肿痒痛。出牙的时间和顺序是有一定规律的。上牙略早于下牙，常常是成对萌出，6~9个月出门牙，12~14个月萌出第一颗大牙，14~18个月萌出犬齿，第二颗大牙要到2岁时才能长出来。但是，不同的孩子经常会有差异，若在一岁时尚未萌出门牙，或3岁时未出齐20颗乳牙，则要到医院去检查，看是不是有发育障碍。

    婴儿出牙时，一般没有特别的不适，但个别孩子可能出现突然的哭闹不安，咬母亲乳头，咬手指，或用手在将要出牙的部位抓划，口水增多，有的婴儿甚至于会发烧、食欲不振、腹泻和生口疮等，这些症状可能与牙龈轻度发炎有关。这时，家长要注意耐心护理，分散宝宝的注意力，不要用手或硬物件去划抓牙龈。如果孩子自己咬破或抓破牙龈，可以涂上适量的龙胆紫药水，一般不需要服药。因为一旦牙齿萌出，牙龈红肿和孩子的种种症状都会自行减轻或消失。

    由于出牙与婴儿添加辅助食品的时间几乎是一致的，孩子出现腹泻等消化道症状，可能是出牙的反应，也可能是抗拒某种辅食的表现，可以先暂停添加，观察一段时间就能判断清楚。

本文标题：长牙期间的饮食

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