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火眼金睛辨别婴儿奶粉真假
2013-02-01 22:27:02 来源:www.yunyuhome.com

  □记者蔡建华

  奶粉事件让众多父母感到迷茫和恐慌,如何给孩子选择奶粉?这里介绍一下辨别真假奶粉的技巧。

  试手感用手指捏住奶粉包装袋来回摩擦,真奶粉质地细腻,会发出“吱吱”声;而假奶粉由于掺有绵白糖、葡萄糖等成分,颗粒较粗,会发出“沙沙”的流动声。

  辨颜色真奶粉呈天然乳黄色;假奶粉颜色较白,或呈漂白色,或有其他不自然的颜色。

  闻气味打开包装,真奶粉有牛奶特有的乳香味;假奶粉乳香甚微,甚至没有乳香味。

  尝味道把少许奶粉放进嘴里品尝,真奶粉细腻发甜,易粘住牙齿、舌头和上腭部,溶解较快,且无糖的甜味(加糖奶粉除外);假奶粉放入口中很快溶解,不粘牙,甜味浓。

  看溶解速度把奶粉放入杯中,用凉开水冲,真奶粉需经搅拌才能溶解成乳白色浑浊液;假奶粉不经搅拌即能自动溶解或发生沉淀。用热开水冲时,真奶粉形成悬飘物上浮,搅拌之初会粘住调羹;掺假奶粉溶解迅速。其实,所谓“速溶”奶粉,都是掺有辅助剂的,真正“速溶”的纯奶粉是没有的。

  掌握伪劣奶粉的特征有些假奶粉是用少量奶粉掺入白糖、菊花精和炒面混合而成的,其最明显的特征是有结晶,无光泽,粉粒粗,溶解快,即使在凉水中不经搅拌也能很快溶解或沉淀。

本文标题:火眼金睛辨别婴儿奶粉真假

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