警惕：预防宝贝食物中毒

2013-02-02 00:01:10 来源：www.yunyuhome.com

　　17.苍耳子中毒

　　引发原因：

　　苍耳又叫莱耳，是一种野生植物，也是一味中药，在野外游玩时几乎到处可见。但苍耳又是一种毒草，从上到下都有毒。特别是刚出来的幼芽和种子毒性更大，其中含有毒蛋白、苍耳甙和生物碱。刚长出来的苍耳幼芽很像豆芽菜，容易被人当作豆芽而采摘。父母带宝贝到郊外游玩时，如果照管不周，容易被宝贝误食。一旦误食，肝、肾及脑等重要生命器官将会受到严重损害。

　　中毒表现：

　　宝贝误食苍耳后，一般在4-5个小时以至四五天时发病。一开始，先表现出胃肠症状，如恶心、呕吐。由于胃出血，宝贝吐出咖啡样的东西，少数患儿先腹泻，而后出现便秘，随后患儿出现神经系统症状，如头痛、烦躁不安、昏迷、惊厥，严重患儿出现皮肤黄疸、皮肤出血、尿少甚至无尿，最终因呼吸中枢麻痹而死亡。

　　预防备忘录：

　　平时，父母要告诉宝贝苍耳有毒，绝对不能吃，特别是带宝贝郊游的时候。

　　18.毒蘑菇中毒

　　引发原因：

　　蘑菇在自然界到处都有，如香菇、松蘑、口蘑等，是一种非常美味、备受人们喜爱的食物。有些蘑菇不仅只是美味，而且还具有毒性，但从外观上却很难与无毒蘑菇分别开来，它们特别地相似，如毒红菇、鬼伞、绿帽菇等。毒蘑菇一旦被误食，就会引起中毒，甚至引起死亡。

　　中毒表现：

　　由于毒蘑菇的种类很多，所含毒素的种类也不一样，因此中毒表现有多种多样，主要表现出四种类型——胃肠炎型大多在食用十多分钟至2小时左右发病，出现恶心呕吐、腹痛腹泻等症状，单纯由胃肠毒引起的中毒，通常病程短，预后较好，死亡率较低；神经精神型多出现精神兴奋或错乱，或精神抑制及幻觉等表现；溶血型除了胃肠道症状外，在中毒一两天内出现黄疸、血红蛋白尿；肝损害型由于毒蘑菇的毒性太大，会出现肝脏肿大、黄疸、肝功能异常等表现。

　　预防备忘录：

　　不要随便采食路边或树下的野蘑菇，也不要购买私人出售的蘑菇。平时，父母最好掌握一些鉴别毒蘑菇的常识，如毒蘑菇的特点是色彩较鲜艳，伞盖和茎上有斑点或生有脉络；伞盖肉薄，茎基部有毒托，容易出现纵裂，形状较奇特；采后容易变色，夜间发磷光等。

　　19.铜器食物中毒

　　有些家庭喜欢使用铜器煮食物或存放食物，如铜盆、铜火锅等。正常情况下，使用铜器不会引起中毒，但如果铜器生锈产生了铜绿或蓝矾，食用后就会引起中毒。

　　中毒表现：

　　主要表现为呕吐，引起脱水、休克；食管和胃黏膜由于受到腐蚀而糜烂，出现灼痛感；严重中毒时引起血压下降，心力衰竭，导致死亡。

　　预防备忘录：

　　家里使用铜器煮食物或存放食物时，一定要先注意查看有无铜锈。一旦出现可疑现象，千万不可再使用。

　　20.黑斑白薯中毒

　　引发原因：

　　白薯是很多宝贝喜欢的食品，但如果食入长了黑斑的白薯，就会发生中毒。白薯长黑斑是由于黑斑菌而引起，而这种病菌产生的毒素不怕热，煮、蒸或烤都不能破坏它的毒性，即使是熟吃也会引起中毒。

　　中毒表现：