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秋季多吃些滋阴润燥的食物
2013-02-02 18:42:27 来源:www.yunyuhome.com

        秋天万物由生长渐趋凋谢,是收获的季节。人的机体已由活跃、外向、支付阶段,转变过渡到沉静、内向、积蓄的阶段。由于夏季消耗多吸收少,秋季要重视补充营养,调整机能,为冬季的藏精做好充分准备。这个季节,孩子的肺脏活动较旺,饮食也应该作相应的调整。

    1.多吃些滋阴润燥的食物

        秋季饮食,首先要贯彻《内经》提出的“秋冬养阴”的原则,要多吃些滋阴润燥的食物,以防秋燥伤阴。可以选用以下食物:

        银耳,是一种有补助作用的名贵补品,有补胃、润肺生津、提神、益气和健脑等功效。

        甘蔗,有滋阴润燥、和胃止呕和清热解毒的作用。

        梨,有润肺、消痰、止咳、降火和清心等功效。

        芝麻,有养阴润燥、补肾益脑和止咳平喘之功效。

        藕,是止血、生津的良药,富含淀粉、钙、磷、铁及多种维生素,尤其是维生素C最多。

        菠菜,能滋阴润燥、养血止血和通利肠胃。

        乌骨鸡,有滋阴清热、补肝益肾和健脾止泻的功效。

        豆浆,能补虚润燥、清肺化痰和利尿。

        鸭蛋,有滋阴、清热的功效。

        蜂蜜,是营养佳品,能供给热量,补充体液,营养全身。

        橄榄,有开胃消滞、解腥止痢、消炎退肿之功效。秋天气候干燥,食之有生津、防止呼吸道感染的功效。

    2.多吃酸味食物

        秋天为防肺气太盛而伤肝,要少吃一些辛味的葱、姜、蒜、韭、椒等食物。多吃一些酸味的食物对增强肝脏功能有益,如:

        苹果,有生津、润肺、除烦、开胃、醒酒等功效,还有止泻、通便的作用。

        石榴,有杀虫、收敛、涩肠、止痢的功效。

        葡萄,有生津止渴、开胃消食的功效。

        芒果,有益胃、解渴、利尿功效。

        杨桃,生津止渴,但多食伤胃。

        山楂,有消积化食、活血化痰等功效。

        中医提倡秋天每天早晨喝粥。明代李挺认为:“盖晨起食粥,推陈致新,利膈养胃,生津液,令人一日清爽,所补不小。”喝粥对于孩子的健康特别有益。

本文标题:秋季多吃些滋阴润燥的食物

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