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给孩子应该“一把蔬菜一把豆,一个鸡蛋一点肉”
2013-02-02 18:43:04 来源:www.yunyuhome.com

        我国以前大部分地区的膳食是以粮菜为主,这样的膳食结构比较合理,但缺陷是动物性食物与豆类较少。

        到了现在,特别是在城市生活中,食物品种变得非常丰富,选择的余地也大了,许多孩子只喜欢吃那些适合自己口味的精细的食物,而不爱吃正餐。动物性食品不像从前那样缺乏了,有些父母就会每顿饭都大鱼大肉,认为这样才叫有营养。其实,这样对孩子的生长发育和学习都不利。

        中国营养促进会呼吁,每天除主食外给孩子提供“一把蔬菜一把豆,一个鸡蛋一点肉”。这个呼吁充分说明了主食、蔬菜、豆类、蛋和肉类在合理饮食中的搭配关系。

        具体的做法是,每天以粮食为主要食物,辅以300克以上的蔬菜,100—150克适量的肉、蛋和豆,少量的烹调油,少吃零食,吃好正餐,克服偏食、挑食的坏习惯。

本文标题:给孩子应该“一把蔬菜一把豆,一个鸡蛋一点肉”

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