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很好吃的奶制品:脆皮炸牛奶
2013-02-02 18:47:22 来源:www.yunyuhome.com

脆皮炸牛奶

    原料:

    鲜牛奶500克、淀粉100克、白糖70克、自发面粉l杯、花生油800克

    制作方法:

    1.把牛奶、白糖、淀粉混合搅拌均匀,溶解后倒入锅内煮,煮沸后转为文火,煮至浓稠凝固,熄火。

    2.将奶糊倒入容器后抹平,冷却后置于冰箱内,使其冷却变硬。

    3.将凝固的奶糕切成牛奶块。

    4.在500克自发面粉加花生油80克、水3/4杯倒人盆内搅匀,调成糊状,制成可使用的脆浆。

    5.把油倒入锅内,用中火,将奶块蘸上脆浆,逐渐放入油锅炸,至金黄色捞起。

    营养专家点评:

    这是一种很好吃的奶制品,色泽鲜艳、松脆香滑、营养丰富,喜欢烹调的妈妈偶尔可以试着做一做。

 

本文标题:很好吃的奶制品:脆皮炸牛奶

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