婆婆：这种新上市的奶片，你一定也有研究吧？

       儿媳接招：看看电视广告里那一杯牛奶凝成一片奶片，我当时就心动了，这多方便呀，以后随时随地都能补充营养了。买来一尝，果然香脆爽口，奶香浓郁。

         婆婆摇摇头，笑道：虽然广告里的奶片像是鲜奶加工压制而成的，但目前在奶源并不充裕的国内市场中，大部分奶片其实是采用经过加工后的奶粉作为原料，在脱水工艺下加入某些凝固剂加工而成。在加工过程中，由于温度过高，多种营养成分被破坏，乳清蛋白也发生了改变。

奶片的食用宜忌

        婆婆接着说道：奶片的营养价值和吸收程度是无法与鲜奶相提并论的。作为新鲜牛奶的补充，在人们没有条件及时食用新鲜牛奶的情况下，适当食用一点奶片是无可非议的，但千万不能过量。因为奶片在消化过程中，还要体内的水分来溶解它，如果过量食用，体内会出现高溶质状态，这反而对健康不利。

本文标题：给孩子食用奶片的宜忌

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