牛奶海鲜火锅

    原料：

    牛奶1000毫升、高汤1000毫升、鲜虾4只、鱼片8片、鸡胸肉50克、洋葱半个、鲜香菇数个、红萝卜半根、盐适量

    制作方法：

    1．用鸡骨（或猪骨）、碎肉放人葱姜酒，冷水煮滚，去沫，小火慢煮几小时，煮成高汤。

    2．将鲜虾洗净，鸡胸肉切片，红萝卜切片，鲜香菇切十字备用。

    3．取1000毫升高汤及牛奶煮开当作锅底，加入所有材料及盐即可。

  营养专家点评：

    冬天吃火锅是个不错的主意。牛奶、高汤作锅底也很新颖，把鱼、虾、鸡，蔬菜涮来吃孩子会很高兴。千万注意安全，别烫着孩子。 

本文标题：孩子要吃火锅：牛奶海鲜火锅

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