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给不喜欢喝奶的孩子准备杏仁奶豆腐
2013-02-02 18:48:17 来源:www.yunyuhome.com

杏仁奶豆腐

    原料:

    鲜牛奶、杏仁粉、琼脂、白砂糖、冰糖、桂花

    制作方法:

    1.用在超市购买的杏仁粉,按1:10比例加水稀释成杏仁浆。

    2.将杏仁浆和牛奶按1:1的比例混合。

    3.在混合好的牛奶杏仁浆中加入适量白糖,放入蒸锅内加热消毒,约15分钟。

    4.将琼脂按1%浓度加水溶解,放入奶内,搅拌均匀后分装入碗内,晾凉凝固。

    食用时,把碗内凝块用刀划成菱形或方形块,再浇入桂花冰糖水。

    营养专家点评:

    杏仁奶豆腐不失为补充奶制品的一种好方法。对不喜欢喝奶的孩子,杏仁味盖住了奶味,在吃清凉小吃时不知不觉就把奶喝了下去。 

本文标题:给不喜欢喝奶的孩子准备杏仁奶豆腐

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