原料

    熟肉、面粉各500克，笋、白糖各10克，姜5克，酱油15克，盐4克，笋、香油50克，味精少许，胡椒粉适量，发酵粉10克。

    做法

    ①将面粉加发酵粉调好适量的碱制成面团醒置l小时。

    ②熟肉、姜均切成末，笋切成片。

    ③炒锅上火，加入葱、姜爆香后，放入肉末煽炒，加些酱油使之稍呈红色，肉末炒散时加入切碎的笋片、盐、味精、香油和胡椒粉，点汤勾薄芡，盛入盆内，晾凉后即可使用。

    ④将调制好的发面团加入白糖，揉匀，搓下15克左右一个剂子，按扁，包上馅，提褶成包，一般提18～22个褶，放入屉中，用旺火蒸10～15分钟即可。

    营养特点

    口味香甜略带辣味。可根据幼儿的口味增减胡椒粉数量。

本文标题：四川包可根据幼儿的口味增减胡椒粉数量

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