洋菇番茄汤对人体益处多多
2013-02-02 18:58:04 来源:www.yunyuhome.com
原料
小白菜100克,洋菇5朵,番茄1个,嫩豆腐1/2盒,高汤600毫升,太白粉水1大匙,盐少许。
做法
①小白菜切小片;洋菇、豆腐切小丁;番茄放入滚水氽烫后去皮,对切去子后切丁备用。
②起油锅,加入番茄、洋菇略炒,加入高汤、小白菜、豆腐煮滚,加入太白粉水勾薄芡,最后加入盐调味即可。
营养特点
豆腐含优质植物性蛋白质和维生素A、B族维生素,其丰富的B族维生素可帮助多余营养素的代谢,也可健全肠胃,对人体益处多多。
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