酱烧鱼排预防宝宝躁动
2013-02-02 18:58:40 来源:www.yunyuhome.com
原料
鲔鱼2片(约200克),奶油少许,菠菜3株,蒜泥少许,细砂糖1/2大匙,酱油1大匙,水少许,太白粉水少许。
做法
①菠菜切小段后放人滚水中汆烫后捞起,加入蒜泥拌匀,再铺于盘中备用。
②平底锅中加入奶油,加热至奶油融化,放入鲔鱼煎至两面微黄,加入细砂糖、酱油与水煮滚,以太白粉水勾薄芡,再盛入已装菠菜的盘中即可。
营养特点
鲔鱼含维生素D,可帮助钙质吸收,以促进骨骼与牙齿的正常发育;而含叶酸丰富的菠菜,能预防宝宝躁动不安及不易入眠、贫血等症状发生。
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