原料

    鲔鱼2片（约200克），奶油少许，菠菜3株，蒜泥少许，细砂糖1/2大匙，酱油1大匙，水少许，太白粉水少许。

    做法

    ①菠菜切小段后放人滚水中汆烫后捞起，加入蒜泥拌匀，再铺于盘中备用。

    ②平底锅中加入奶油，加热至奶油融化，放入鲔鱼煎至两面微黄，加入细砂糖、酱油与水煮滚，以太白粉水勾薄芡，再盛入已装菠菜的盘中即可。

    营养特点

    鲔鱼含维生素D，可帮助钙质吸收，以促进骨骼与牙齿的正常发育；而含叶酸丰富的菠菜，能预防宝宝躁动不安及不易入眠、贫血等症状发生。

本文标题：酱烧鱼排预防宝宝躁动

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