两岁宝宝的膳食已基本接近成人,宝宝每曰营养的需要量为:热能110千卡/千克,蛋白质35克/公斤,钙600毫克,铁10毫克,维生素A1300国际单位,胡萝卜素2.4毫克,硫胺素0.7毫克,核黄素0.6毫克,尼克酸7毫克,维生素C35毫克。由上述的规定计算得出的食物为:粮食类100克,奶类400毫升,蛋肉类]00克,蔬菜]00克,水果5。一7。克,烹调油3。克,豆类及其制品适量等。
因为宝宝的胃容量不能超过300毫升,所以每次进餐不宜太多,三餐之外应有餐间点心,使宝宝不感饥饿。除了规定的食物外,不宜再加饮食,尤其不宜增加甜的饮料,以免影响食欲。
由于宝宝的消化器官还未发育完善,宝宝的乳牙还未出齐,消化液分泌不足,吸收能力有限,因此给宝宝准备饭菜要碎、软、烂。面食以发面为更好一些,薄的片汤、馄饨、小包子、小饺子都很好。焖饭要软.鱼要先挑刺. 肉要加工.切断纤维并且炖烂.或者剁烂做成丸子和肉馅。花生、核桃等先做成泥. 以免噎着。避免给宝宝吃有刺激性的食物.如辣椒、胡椒、油炸食物等。在烹调时尽量保持食物中的营养素.如选择新鲜蔬菜.不放在水中长久浸泡.先洗后切.以防止维生素丢失。
给宝宝做食物要小巧、花样翻新、颜色搭配、有香味. 以弓1起食欲.不宜勉强宝宝进食。每顿饭都有一些能拿在手里的食物.让宝宝在用勺子及筷子不便时.允许宝宝动手来吃.尽量让宝宝感到进餐的快乐.而不是过多的约束。
按照早餐要吃好.午餐要吃饱.晚餐要吃少的营养比例.把食物合理安排到各餐中去。各餐总热量的比例.早餐占3。%.午餐占4。%.晚餐占3。%。为了满足宝宝上午活动所需的热能和营养.早餐除了主食外.还要加些乳类、蛋类和豆制品、青菜和肉类等食物.午餐的进食量应高于其他各餐。因为.宝宝已经活动了一上午.下午还有更长时间的活动。
本文标题:第23个月宝宝的营养饮食
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