原料

    面粉500克，鲜奶400克，白糖400克，大油50克，鸡蛋2个，发酵粉4克，葡萄干、青梅各15克。

    做法

    ①青梅洗净切碎，鸡蛋入碗中去掉蛋黄。

    ②将鲜奶、白糖、大油、鸡蛋清加适量的清水搅几下再和面粉一起搅拌成稀糊状；

    ③用少量的水将发酵粉写澥开，和面糊一起搅拌均匀即成鲜奶糕生坯。

    ④屉内放入框，铺上泥湿屉布，将稀糊状的面倒入木框内，蘸水用手抹平，上面撒上葡萄干和青梅末，先用文火，后旺火大汽蒸45～50钟即可。

    营养特点

    松软，喧白，甜香，营养丰富，深受儿童喜欢。

本文标题：鲜奶糕深受儿童喜欢

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