原料

    鲜藕1节（约450克），糯米1/2杯，红糖1杯，水淀粉少许。

    做法

    ①将糯米洗净，水泡一晚；切除鲜藕的两端约2厘米作为盖子，把糯米塞入洞中，两端用牙签固定原有的盖子，备用。

    ②锅中放水再放人塞人糯米的鲜藕，煮沸后转为中火煮3小时左右，直到可用牙签刺穿为止，取出削除薄皮。

    ③6杯水加红糖，放人鲜藕，煮2小时，中途加1杯水，直到剩1/2杯煮汁为止。

    ④取出鲜藕切片，煮汁加水淀粉勾芡，淋在莲藕片上。

    营养特点

    此菜色泽红润，香甜适口。

本文标题：糖藕此菜色泽红润，香甜适口

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