原料

    标准粉200克，豆粉、枣各50克，红糖100克，发酵粉5克，碱适量。

    做法

    ①将面粉加发酵粉和适量清水调成发酵面团，发大酵，对好合适的碱后，加入豆粉、红糖和适量水，以调成浆糊状为准，摊在铺好湿屉布的笼屉上，手蘸水，将面抹平。

    ②枣洗净，去核切成丝撒在面上。

    ③将屉放在沸水的蒸锅上，旺火，大气蒸约30～40分钟即熟。

    ④将熟坯切成3厘米宽的长条，然后斜着切成象眼状，即可食用。

    营养特点

    喧软，枣香适口，富含热量。

本文标题：枣发糕枣香适口，富含热量

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