原料

    椰子1个，鸡约600克，核桃50克，红枣50克，姜片、盐各适量。

    做法

    ①鸡洗净去皮，放入沸水中烫5分钟后捞出，切成块。

    ②核桃用沸水浸泡片刻，去除油味；红枣洗净后去核；取椰汁，椰肉切小块。

    ③将上述材料及姜片加入500毫升沸水中以大火煮沸后，改用小火煲3小时，最后加入盐搅拌匀即可。

    营养特点

    鸡肉含丰富蛋白质、多种维生素，铁、钙、钠、钾等成分；红枣含维生素C、钙、铁、胡萝卜素和丰富的糖类；核桃所含的脂肪成分主要是对人体有益的亚油酸甘油酯。

本文标题：美味椰鸡汤含丰富蛋白质

地址：http://www.yunyuhome.com/yinger/yingyang/90011.html