甘蔗汁

    原料：甘蔗80克。

    制作方法：

    1．将甘蔗洗净，去皮，剁成小段。

    2．将每小段对剖，剖成几小条，放入榨汁机榨汁。

    3．将榨出的汁倒入奶瓶即可。

    肉末胡萝卜汤

    原料：新鲜瘦猪肉50克，胡萝卜150克—200克，盐、葱末、姜末、白糖各少许。

    制作方法：

    1．将猪肉洗净，放沸水中焯过，去血水剁成细末，加盐和葱末、姜末拌匀，蒸熟或炒熟。

    2．胡萝卜洗净，去皮，切成大块，放入锅内煮烂，捞出搅拌成糊状，再放入原来汤中煮沸，用白糖调味。

    3．将熟肉末加入胡萝卜汤中搅匀即可食用。

    鲜橙汁

    原料：鲜橙子50克，冰糖粉5克。

    制作方法

    1．将鲜橙子洗净，横切成两半，放在挤果汁器上压出橙汁。

    2．橙汁中加入2—3倍温开水，放入冰糖粉调匀就可给宝宝喂食。

    藕片汤

    原料：莲藕400克，香菇（干）10克，猪肉（瘦）100克，盐、白糖适量。

    制作方法：

    1．将猪肉洗净，切成薄片，放入大碗内；香菇用温水泡洗净（泡香菇的水去掉泥沙留用）。

    2．藕洗净去皮，切成象眼块水煮备用。

    3．锅中加适量油烧热，将猪肉片煸炒片刻，倒入泡香菇的水，同时加入香菇、藕片、白糖，煮5分钟，最后用盐调味即成。

    香蕉羹

    原料：香蕉100克，牛奶150克，藕粉10克，白糖少许。

    制作方法：

    1．香蕉剥去外皮，用刀切成小片；藕粉用少许清水调好待用。

    2．将牛奶倒入锅中，加适量水稀释，煮开。

    3．加入香蕉片、少许白糖搅拌均匀，也可用勺背将香蕉片研烂。

    4．将调好的藕粉徐徐倒入锅内，待汤汁浓稠时离火即可。

    鸡蛋羹

    原料：鸡蛋1个，水适量，盐、醋、香油各少许。

    制作方法：

    1．将鸡蛋打入碗中搅打均匀，再加等量水搅拌好。

    2．放入锅内蒸8分钟—10分钟至凝成羹。

    3．取出碗，在羹内撒少许盐，滴几滴醋、香油，搅拌均匀即成。

    牛奶番茄

    原料：番茄250克，鲜牛奶80亳升，植物油、淀粉、精盐、白糖各少许。

    制作方法：

    1．番茄洗净，用开水烫过，剥去外皮、籽，切成小片。

    2．把鲜牛奶倒入碗里，加入少许盐、白糖、淀粉兑成调味汁。

    3．炒锅置火上，放入少许植物油，待油烧热后下入番茄片煸炒一会儿，加入调好的调味汁，炒至汁浓、番茄软时，即可出锅食用。

    果料土豆泥

    原料：土豆、果料、牛奶各50克，糖少许。

    制作方法：

    1．将果料用温水泡10分钟，待泡软后切碎。

    2．把洗净去皮的土豆切成小方块，放锅内煮熟捞出，用勺研成泥。

    3．牛奶上火煮，加入研碎的土豆泥和切碎的果料，煮至黏稠时放入少许糖即可食用。

    牛奶南瓜泥

    原料：南瓜100克，配方奶60毫升。

    制作方法：

    1．南瓜去籽洗净后，切成块状放入锅内，加水煮至软烂。

    2．把南瓜捞出，取其果肉放入碗中，加入配方奶，搅拌均匀成糊状即成。

    红小豆泥

    原料：红小豆50克，红糖、清水各适量，植物油少许。

    制作方法：

    1．红小豆拣去杂质，冲洗干净，用水浸泡4小时—5小时。

    2．锅中加入适量水，将泡发好的红小豆倒入，加盖，旺火烧开，再改用微火熬煮红豆成豆沙。

    3．将红糖用油炒至溶化，倒入豆沙中，稍煮片刻即成。

    什锦鸡蛋羹

    原料：鸡蛋1个，海米末3克，番茄酱12克，菠菜末12克，香油、水淀粉、盐各少许。

    制作方法：

    1．将鸡蛋打入碗内，加盐和100克凉开水搅匀待用。

    2．锅内加水，旺火烧开，把鸡蛋碗放入屉内，上锅蒸15分钟成豆腐脑状，待用。

    3．炒锅内放入清水250克，水开后放入海米末、菠菜末、番茄酱、盐少许，菜熟时，用水淀粉勾芡，淋上香油。吃时将菜汁浇在蛋羹上即可。

    什锦蔬菜泥

    原料：豌豆15克，土豆25克，胡萝卜20克，菜花20克，鸡蛋1个，食盐少许。

    制作方法：

    1．豌豆、菜花洗净，切碎；土豆、胡萝卜洗净，去皮切碎。

    2．把切碎的蔬菜倒入锅内，加适量水和盐，煮熟捞出压碎成泥。

    3．鸡蛋打入浅盘或碗中，把蔬菜泥倒入搅匀，入锅蒸熟即成。

    芝麻芋泥

    原料：芋头100克，熟芝麻2克，盐少许。

    制作方法：

    1．芋头去皮洗净，放入锅内煮或蒸至软烂。

    2．把软烂的芋头在碗或盘中研烂成泥状，并加适量温水调好稀稠。

    3．芝麻研碎倒入芋泥中，再加少许盐搅匀即成。

    鱼肉松粥

    原料：大米50克，鱼肉松25克，菠菜25克，精盐少许，清水适量。

    制作方法：

    1．将大米淘洗干净放入锅内，倒入清水用武火煮开，改文火熬至粘稠待用。

    2．将菠菜去根洗净，用开水焯烫过，切成碎末放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，稍煮片刻即成。

    毛豆蛋黄粥   

    原料：毛豆30克，熟蛋黄1个，大米30克。

    制作方法：

    1．将毛豆去荚，剥去外膜；熟蛋黄研成泥状。

    2．将淘洗干净的大米和毛豆共入沸水锅中煮至熟软。

    3．将毛豆大米粥入搅拌机中打成糊状，倒入碗中，将蛋黄泥加入搅拌均匀即成。

    鸡肉末碎菜粥

    原料：大米粥30克，鸡肉末15克，碎青菜5克，盐、植物油各少许。

    制作方法：

    1．在锅内放入少量植物油烧热，把鸡肉末放入锅内煸炒，然后放入碎菜炒熟，加盐调味。

    2．把白米粥加热，放入炒好的鸡肉、青菜，煮开即可。

    鸡肝菠菜粥

    原料：鸡肝50克，大米50克，菠菜10克，盐适量。

    制作方法：

    1．锅内放适量水稍煮，把洗净的鸡肝放入锅内煮沸。

    2．把用水焯过的鸡肝放入绞肉机绞成肉末。

    3．菠菜用盐水浸泡30分钟洗净，用打碎机打成糊状。

    4．大米煮粥，粥熬烂时，把鸡肝末、菠菜糊放进去稍煮片刻即可。

    鸡蛋面条

    原料：细面条50克，葱头10克，番茄10克，鸡蛋半个，肉汤7克，盐、黄油各适量。

    制作方法：

    1．把面条放入沸水锅中煮至八成熟，捞出备用。

    2．锅置火上，放入黄油熬至溶化，加入葱头略炒片刻。

    3．把煮熟的面条放入炒锅中，倒入肉汤，撒少许盐煮至滚开。

    4．将鸡蛋调匀倒入锅内，混合均匀后盛入碗内上笼蒸约5分钟。

    5．最后把番茄放在面条上即可食用。

    肝泥烂面

    原料：肝泥20克，盐少许，面条30克，水适量。

    制作方法：

    1．锅中加入适量水煮沸，下入面条煮至熟软。

    2.加入肝泥、盐稍煮片刻即可。

    番茄酱烩面

    原料：番茄20克，薄面片50克，盐、糖各少许。

    制作方法：

    1．将番茄洗净，用沸水烫一下，剥去皮，切小块；面片入沸水中煮至八成熟捞出备用。

    2．起油锅，爆炒番茄，加入适量水煮沸，再放入八成熟的面片煮至汤汁浓稠，面软烂，加盐、糖调味即成。

本文标题：宝宝营养贝餐——甘蔗汁

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