营养贝餐
橙子胡萝卜汁
原料：橙子200克，胡萝卜300克。
制作方法：
1．橙子去皮，胡萝卜洗净。
2．将橙子、胡萝卜切成小块放入榨汁机中，榨汁后立即饮用。
3．如果觉得汁太甜，可以加入一些薄荷叶。
番茄甜瓜汁
原料：番茄200克，甜瓜200克，柠檬20克。
制作方法：
1．番茄洗净，用开水烫一下，切成小块；甜瓜洗净，去皮、籽，也切成小块；柠檬去皮，果肉切块。
2．把番茄块、甜瓜块、柠檬块放到榨汁机中榨取汁液，搅打均匀后倒入杯子中，加少许凉开水即可。
彩色水果汁
原料：西瓜150克，芒果200克，桃子150克，猕猴桃100克，哈密瓜200克，白糖适量。
制作方法：
1．哈密瓜、西瓜去皮、籽，取果肉，切成小丁；猕猴桃、芒果去皮，切丁；桃子洗净，去皮，切小丁。
2．将以上所有食材放入榨汁机榨汁，汁水放入干净容器内，加少许白糖搅匀即可饮用。
豌豆藕粉泥
原料：新鲜豌豆150克，核桃仁、莲藕粉各20克，白糖少许。
制作方法：
1．将豌豆煮烂并捣成泥状。
2．莲藕粉放入碗中，加水调成稀糊状备用。
3．核桃仁炒熟切成细末。
4．锅内倒入适量的清水，水开后放白糖、豌豆泥，搅拌均匀，后放入莲藕粉、核桃仁拌匀即可。
三色甜泥
原料：红枣、红豆沙、山药各80克，白糖、水淀粉各适量。
制作方法：
1．山药洗净上笼蒸至烂熟取出，去皮，压成泥状；红枣洗净，煮至熟软，去皮、核，压成泥状。
2．把红枣泥、山药泥、红豆沙搅拌均匀放入大碗中，上笼蒸熟，取出扣入大盘中。
3．锅置火上，加适量清水、少许白糖煮沸，用水淀粉勾薄芡，浇在盘上即可。
栗子糊
原料：栗子300克，白糖适量。
制作方法：
1．将栗子去皮壳，晾干磨粉。
2．取适量栗子粉加清水煮熟为糊，调入白糖即可。
水果藕粉
原料：藕粉100克，苹果、桃、杨梅各适量。
制作方法：
1．将藕粉和水调均，水果洗净，去皮、核，切成极细的末待用。
2．将藕粉倒入锅内，用微火慢慢熬煮，边熬边搅拌，直到熬到透明为止，最后加入切碎的水果，稍煮即可。
苹果玉米粥
原料：苹果50克，熟鸡蛋黄1个，玉米面25克。
制作方法：
1．苹果洗净，去皮、核，切小丁；鸡蛋黄研成泥状。
2．玉米面用凉水调匀，放入沸水锅中，边煮边搅动。
3．玉米面煮沸后，放入苹果丁、蛋黄泥搅匀，小火煮5分钟左右即可。
香蕉粥
原料：新鲜香蕉250克，冰糖50克，粳米100克。
制作方法：
1．香蕉去皮，切成丁状。
2．粳米淘诜干净，清水浸泡2小时后捞出沥干。
3．将锅放火上，倒入1000克清水，加入粳米，用旺火煮沸，再加入香蕉丁、冰糖，改用小火熬30分钟即成。
薏米银耳粥
原料：薏米150克，水发银耳50克，白糖、糖桂花、湿淀粉各适量。
制作方法：
1．薏米用温水浸泡、洗净。
2．水发银耳去杂洗净，撕成小片。
3．锅中加冷水，放入银耳、薏米一起炖煮。
4．待薏米熟透，加入白糖煮沸，用湿淀粉勾成稀芡，加糖桂花搅匀即成。
鱼肉牛奶粥
原料：鳕鱼肉20克，牛奶250毫升，盐适量。
制作方法：
1．将鳕鱼肉洗净，切碎。
2．锅中加入牛奶、切碎的鳕鱼肉煮至肉软烂，用盐调味即可。
桂花白薯粥
原料：白薯50克，粳米30克，糖桂花数粒，白糖少许。
制作方法：
1．粳米淘洗干净；白薯洗净，去皮切小块。
2．将粳米、白薯块同入锅中，加适量水，小火熬煮至米烂白薯软。
3．边煮边用勺背压烂白薯或粳米，最后加少许白糖，洒上一层桂花即可。
菠萝蛋卷
原料：鸡蛋4个，菠萝50克，奶粉10克，植物油50克，水淀粉1克，盐、番茄沙司各少许。
制作方法：
1．把菠萝沥干水分，切成绿豆般大小的小碎丁；把奶粉用清水调匀成奶液。
2．将鸡蛋搅打散成蛋液，然后加入菠萝、奶液、盐、淀粉，搅匀。
3．将炒锅烘热，用油晃匀，倒入鸡蛋的混合液，煎至凝结，翻身，在一面涂匀番茄沙司，再将这鸡蛋“饼”卷拢起来，煎至金黄色，出锅。
4．将鸡蛋“饼”用刀切成小卷或鸡蛋角即可给宝宝吃。
西红柿肉末
原料：西红柿、猪肉各50克，酱油、盐各少许，葱、植物油各适量。
制作方法：
1．西红柿用开水烫一下去皮，切末；猪肉切末；葱洗净切碎。
2．起油锅，加入猪肉末煸炒，滴几滴酱油，加入葱、盐。
3．最后加入西红柿，盖锅炒一会儿即可。
炸胡萝卜盒
原料：胡萝卜150克，猪肉馅200克，面粉适量，葱末、姜末、盐、植物油各适量。
制作方法：
1．胡萝卜洗净，切成2厘米长，0.2厘米厚的片，入沸水中焯烫一下。
2．猪肉馅中加葱末、姜末、盐搅拌均匀；面粉中加适量水、盐调成面糊；把肉馅夹在两片胡萝卜之间。
3．起油锅，油烧热时，胡萝卜盒入面粉糊中挂浆糊，放入油锅中炸至熟即可。
油炸香蕉夹
原料：香蕉250克，花生油250克，豆沙馅35克，鸡蛋清35克，白糖30克，京糕20克。
制作方法：
1．先将香蕉去皮，切成长方形片；京糕碾成泥备用。
2．香蕉片铺平，用京糕泥抹匀香蕉片的三分之一，并在上面盖一片香蕉片，抹上一层豆沙馅，再盖上一层香蕉片，然后用手将其轻轻压实，即成香蕉夹。
3．鸡蛋清兹入碗内，用筷子沿一个方向不断搅动成泡沫状，再加入淀粉拌成蛋清糊。
4．将锅置火上，．加入花生油，烧至六成热后，把香蕉夹放入蛋清糊中挂糊，投入锅中，炸成金黄色捞出，摆入盘内，撒上白糖即成。
蒸藕夹
原料：鲜藕300克，猪肉150克，香菇50克，鸡蛋1个，面粉100克，葱末、姜末、料酒、白糖、盐少许。
制作方法：
1．猪肉洗净，剁成泥；香菇洗净，切丁；肉泥与香菇丁、葱姜末、盐、白糖、料酒搅拌成馅。
2．鲜藕洗净，刮去外皮，切成每片相连的连刀片，
3．用鸡蛋、面粉、适量水调成蛋糊，把肉馅塞入藕洞，外层用蛋糊均匀涂抹后，放入笼屉中蒸熟后即可。
鸡蛋馄饨
原料：鸡蛋2个，韭菜50克，馄饨皮150克，植物油、盐各适量。
制作方法：
1．韭菜择洗干净，切成细末；鸡蛋打入碗中，加盐调匀。
2．鸡蛋入热油锅中炒熟，与韭菜搅拌成馅。
3．用馄饨皮包馅成馄饨，入沸水锅中煮熟即可。
萝卜丝饼
原料：面粉250克，萝I、300克，葱末、姜末、盐、香油、味精各少许。
制作方法：
1．萝卜洗净，擦成细丝，放适量盐稍腌，挤去水分。
2．面粉放盘中，加葱末、姜末、萝卜丝、盐、味精、水，搅成糊状。
3．平底锅置火上，加油烧热，倒入搅拌好的面粉糊，摊成饼，煎至饼熟即可。
干酪饼
原料：胡萝卜70克，鸡蛋1个，蛋糕粉50克，牛奶30克，干酪30克，香菜末10克，植物油适量。
制作方法：
1．将胡萝卜用擦菜板擦碎；干酪捣碎；鸡蛋打入碗中用牛奶调匀。
2．将蛋糕粉、胡萝卜、干酪、香菜末放入鸡蛋糊中搅匀。
3．平底锅刷一层油，烧热，放入搅拌好的鸡蛋干酪糊，摊成小饼，煎熟即成。
虾肉肝菜什锦面
原料：龙须面50克，熟鸡肝末10克，虾肉末20克，菠菜10克，蛋清、清汤适量，植物油、盐、酱油、味精、香油、干淀粉、葱、姜各少许。
制作方法：
1．虾肉末中加入蛋清、干淀粉拌匀；菠菜洗净，切成小段；葱、姜洗净切碎末。
2．炒锅置火上，加入适量植物油烧热，放入葱、姜爆香，滴少许酱油，然后放入虾肉迅速煸炒一下，出锅。
3．龙须面煮八成熟，捞出。另起锅放入清汤煮沸，然后倒入步骤2的食材、鸡肝末、龙须面煮沸，加入菠菜段稍煮，最后用盐、味精、香油调味即可。
本文标题：宝宝营养贝餐——橙子胡萝卜汁
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