1.营养过剩的危害
幼儿营养过剩的现象越来越普遍,这引起了儿童营养学家的高度重视,在调查研究后发现,各种营养素过多,不但起不到促进智力、身体发育的作用,反而威胁宝宝的健康。
蛋白质过多。蛋白质进入人体后,其代谢产物氮是经过肾脏排出的,而肾脏排出氮有一定的限度,尤其是幼小的宝宝肾功能尚未发育完善,不能将体内过多的氮排出。若遇宝宝发热呕吐、腹泻时,体内水分大量丢失,小便浓缩,很容易引起高氮血症,对智力发育有损害。如长期过量摄入蛋白质,还会破坏体内营养素的平衡,剩余的蛋白质转化为脂肪,会引起幼儿肥胖症。
糖过多。宝宝日常膳食中已有足够的糖类,无须额外补充食糖,宝宝过多地吃甜食,不仅会妨碍牙的生长,而且容易造成身体虚胖,自身免疫力下降,诱发多种疾病。
脂肪过多。脂肪过多容易在身体各部位堆积,在脑组织堆积到一定量时,会形成“肥胖脑”。经研究,幼儿智力发育与大脑的沟回皱褶的多少有关,皱褶越多,智力发育水平越高。若大脑皮层呈平坦状,神经网络发育单一,智力发育水平自然会降低。另外,脂肪摄入过多还易诱发成年期肥胖症、冠心病等。
维生素过量。特别是过多摄入维生素A、D、K等维生素,会因人体无法自然代谢而发生维生素中毒,出现呕吐、厌食及烦躁不安等症状。因此,宝宝只需多吃蔬菜、水果、肉禽蛋、鱼类等,就能满足维生素的需要量,无须药物补充。
2.防治单纯性肥胖
单纯性肥胖的主要原因是营养过剩,宝宝每日吃得过多,又缺乏适宜的体育锻炼,摄入的热量超过消耗量,体内剩余的热量转化为脂肪堆积在体内引起肥胖。
对宝宝来说,究竟体重是多少才算是肥胖?宝宝的体重超过标准体重10%为超重,超过20%为肥胖,超过40%为过度肥胖。下面的公式提供给爸爸妈妈,可以以此测量自己的宝宝体重是否正常:(2~3岁)标准体重(千克)= (年龄x2)+8。
防治单纯性肥胖的主要方法是控制饮食和增加运动。控制饮食可以使吸收和消耗均衡,肥胖可以不再发展;而运动可增加皮下脂肪消耗,使肥胖逐渐减轻,增强体质。肥胖儿体重增加后,心肺负担加重,体力较差,所以即使增加运动量,也要切记不能急于求成。爸爸妈妈可以帮助宝宝循序渐进地控制饮食,加强锻炼。
3.宝宝恶心呕吐的应对
2岁多的宝宝牙齿已经长齐,所以喜欢嚼一些干硬的食物,但还有一部分宝宝没有养成咀嚼的习惯,部分宝宝甚至只肯吃米糊、烂饭或牛奶,菜和肉稍微大一些就咽不下去,出现恶心甚至引起呕吐现象。
这是因为妈妈养育宝宝过分细心,每天用肉泥、菜泥喂宝宝吃,时间一长,宝宝因此失去了咀嚼的机会,只能接受糊状或小颗粒状食物。如果宝宝到现在为止还不能接受块状食物,爸爸妈妈可以从以下几方面训练宝宝:
逐渐调整宝宝饭食的性状,把泥状食物改为碎末食物,宝宝习惯后再过渡到吃小块食物。要循序渐进,切忌直接改为喂干饭。
平时可给宝宝吃一些猪脯肉、肉枣、鱼柳、鱼干之类的零食,让宝宝练习咀嚼,锻炼牙齿。
爸爸妈妈在为宝宝准备饭菜时,要注意食物的色香味。吃饭时,爸爸妈妈的态度也很重要,大人和颜悦色,宝宝就会心情愉快,乐于接受食物。万一出现恶心、呕吐现象也不要抱怨,以免引起宝宝紧张。
4.紫癜病因及饮食宜忌
紫癜症状为皮肤表面先有鲜红色的斑点,压之不褪色,以后颜色变紫,继而变成棕黄色而消失。在无外伤情况下,宝宝经常反复地出现紫癜时应考虑以下几类疾病:
(1)严重感染性疾病。如流行性脑膜炎,球菌脑膜炎败血症、溶血性金黄色葡萄球菌脓毒败血症、猩红热、亚急性细菌性心内膜炎、粟粒型结核病等。由于感染中毒使毛细血管的通透性增加,出现异常的凝血状态,纤维蛋白溶解、溶化,出血,可以出现紫癜。
(2)血小板数量减少或质量异常性疾病。如突发性或继发性血小板减少性紫癜、血小板衰弱症、再生障碍性贫血、各型急性白血病等。这些疾病使血小板生成不足,破坏过多,因而造成血小板减少,影响凝血机制,出现紫癜。
(3)毛细血管壁渗透性增加。如过敏性紫癜、坏血病(维生素C缺乏症)、新生儿败血病等疾病,由于红细胞及血浆可从毛细血管壁渗出,发生出血性皮疹,形成紫癜。
血小板减少性紫癜是比较常见的病。患儿平时宜多食花生(包括花生衣)、红枣、核桃、桂圆、扁豆、茄子等。部分宝宝可能因食鱼、虾、蛋、鸡、牛奶等食物引起紫癜,应当避免食用这类过敏食物。生病期间,忌食油腻生冷食物,忌食“发物”。食疗药膳治疗小儿紫癜,能使大部分患儿血小板量回升。常食的有猪蹄汤、扁豆红枣汤、花生煲大蒜、桂圆鹌鹑蛋等。
5.防治儿童过敏性咳嗽
本病初发年龄通常在3岁以内,患儿在婴儿期可有脸部湿疹史,容易腹泻及感冒,属于“渗出性体质”。
致病原因有:吃了虾蟹等“发”物;对花粉、尘埃、油烟、空气污染、兽毛、禽毛等过敏;气候变化;病毒或细菌感染。
病儿往往白天症状很轻,甚至不咳,半夜咳嗽加剧,表现出阵发性咳嗽,痰声不止,痰液呈白沫状,有时伴有喘息、烦躁不安、进食即吐。如果发生病菌感染,则症状更加严重。这种孩子免疫力较差,支气管容易充血、痉挛,导致呼吸不畅,引起咳嗽。严重者,面色青紫,出虚汗。
现介绍几种治疗的中药:
①三拗汤。麻黄3克、可仁3克、甘草3克。
本处方的作用在于扩张气管,镇静气管的痉挛,抗过敏。效果非常显著,可以连服二三剂。
②加味麻杏石甘汤。如果病儿有发热、多汗,可以改用本方。药方是:麻黄3克、杏仁9克、石膏30克、甘草3克、金银花9克、连翘9克。
③小青龙汤。若是过敏性咳嗽、咳喘较烈的病孩可用此方。麻黄4克、白芍9克、甘草9克、细辛1.5克、姜半夏6克、五味子1.5克、干姜1.5克。
对病孩的护理也很重要,首先要避免食用可引起过敏的、带刺激性的食物,如海鲜、咖啡等。其次排除诱发因素和过敏因子,如及时医治孩子的龋齿,慢性扁桃腺炎、副鼻窦炎、肠道寄生虫病。最后要预防感冒,积极引导孩子锻炼身体。
6.患儿的膳食
患儿的膳食可以分为基本膳食和特殊膳食。基本膳食包括普通饭、软饭、半流质和流质。
(1)普通饭。患儿无发热、无消化道疾病等情况,或是在恢复期,可吃普通饭。食物与正常儿童相同,但应避免刺激性食物、煎炸食物。宜选用较软的水果,如香蕉、橘子等。
(2)软饭。患儿有低热、消化不良、咀嚼不便的症状,或疾病恢复初期,宜吃软饭。软饭应是易消化、易咀嚼、含粗硬纤维少的食物。配制时,蔬菜和肉类要切碎。
(3)半流质。患儿发热,因口腔、咽喉有病而不能咀嚼或不能吞咽大块食物,或有消化道疾病等,宜选用半流质饮食,如稀粥、面片、面条。
(4)流质。患儿高热、严重的胃肠炎症、急性感染、昏迷及施行手术后,必须用流质食物,即米汤、藕粉、蛋花汤、牛奶、豆浆、果汁等。
特殊膳食分少渣、无盐、贫血和高蛋白饮食等类。
(1)贫血饮食。除基本饮食外,每日另加鸡蛋1个,肝、绿叶蔬菜各100~200克及水果等。
(2)高蛋白饮食。除基本饮食外,每日另加鸡蛋1~2个,切碎的鸡、鱼、肉、肝及豆制品100~200克。这适用于营养不良、肝炎及长期患病的患儿。
(3)少渣饮食。用基本膳食,但应限制粗纤维及刺激性食物。适用于痢疾、伤寒等肠道疾病。遇肠胀气时,应限制牛奶和豆浆用量。
(4)无盐饮食。适用于肾炎或心力衰竭的患儿短期应用。烹调时不加食盐。一般浮肿消退后给予低盐饮食,每日少加食盐1克或酱油10毫升。
本文标题:宝宝营养过剩怎么办?
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