食疗法可以有效地治疗宝宝常见的厌食症、便秘，父母如能掌握正确的食疗法，寓治疗于食，可以很大程度避免打针吃药所带来的麻烦。确实需要吃药，一定要运用正确的喂药方法，否则会造成不必要的事故。由于我国饮食结构的问题，钙的镊入量要远远低于实际所需钙量的平均水平，为了防止佝偻病的发生，一定要提高食物中钙的含量。

1.提高钙的摄入量

    我国宝宝每日摄入钙量一般为0.3~0.4克，远远低于实际所需钙量的平均水平，所以每日保证宝宝摄入牛奶400毫升以满足身体的需要。并在饮食中保证钙、磷摄入量比例适当，否则会影响在肠道中的吸收，由于粮食中含磷量比较高，所以要求提高食物中钙的含量。

    对钙质的补充，不光只用喝牛奶一种方式，合理的烹调也可以增加钙的摄入。如将鱼用食用油炸成酥鱼，鱼骨中有大量的钙质。而在平时做菜时可加一些虾皮，虾皮的钙含量很高。用压力锅炖肉鸡的肋软骨时，经常能将肉鸡的骨头炖酥了，宝宝多吃软骨，可增加钙的摄入。所以爸爸妈妈要注意烹调方法，尽量用食物来提高钙的摄入量，而不必大量地补充一些药用活性钙。

    每100克食品中所含钙质的毫克数

    食品名称    含钙量    食物名称    含钙量

    大米         10       青菜         163

    标准粉       38       紫菜         229

    鸡蛋         55       雪里蕻       235

    核桃         109      豆腐         277

    牛奶         120      芝麻酱       870

    猪排骨       178      海带         1119

    小虾皮       2000

    有关专家建议：2~3岁宝宝每日钙供给量为600~800毫克。

2.山楂的妙用

    山楂能增加胃蛋白酶的分泌，具有助消化的功能，帮助消化胃中食物，尤其是脂肪类。宝宝胃内各种辅助成分分泌不足，由于生长发育的需要，蛋白质和脂肪的摄入量较多，如调理不好容易造成积食、消化不良，出现腹胀、腹满、恶心、不想进食的症状，经常给宝宝吃一些山楂，能起到调理肠胃，促进肠胃的消化吸收的作用。

    山楂中富含多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠，特别是维生素C的含量很高，在水果中是最多的。维生素C能帮助体内形成细胞胶，维持正常的组织功能，预防坏血病。宝宝的免疫调节功能较差，而维生素C可以增强宝宝对疾病的抵抗力，能促进伤口愈合，对痢疾杆菌有较强的抑制作用。

    用山楂配白糖水，可作为宝宝在秋冬季常用的饮料，是宝宝泻胃火的良方。

3.合理摄入脂肪

    脂肪在宝宝成长过程中起着十分重要的作用：

    (1)满足宝宝对热能的需要。脂肪是热量供给的主要来源，处在生长发育阶段的宝宝肌体新陈代谢旺盛，需要大量的热量，正是脂肪满足了宝宝对热能的需要。如果宝宝饮食中脂肪供给不足，将导致热量不足，进而影响其身体正常发育。此外，由于得不到充足的热量，宝宝所吃食物必将增多，从而增加胃肠的负担，导致消化功能的紊乱。

    (2)脂肪有利于神经系统的发育。磷脂是构成脑细胞、脑神经、血小板的重要成分，也是人体其他组织细胞、神经形成及发育的重要原料。如果宝宝饮食中长期缺乏不饱和脂肪酸，将对脑髓神经的正常发育和智力发展造成很大的影响。

    (3)有利于脂溶性维生素的摄入。脂溶性维生素A、D、E等只有在脂肪中溶解才能被肌体吸收。如果脂肪摄入不足，势必影响其吸收，会使宝宝的呼吸道、生殖器官黏膜、骨骼的发育受到影响。

    (4)脂肪对脏器有保护作用。脂肪多分布于皮下、腹腔和肌肉间隙，起着填充间隙、保护内脏及关节的作用。脂肪不足的宝宝，肢体各器官受伤害的机会增多。脂肪中的不饱和脂肪酸是合成磷的必需物质，对皮肤的微血管有保护作用。

    含脂肪多的食品主要有食油、奶油、蛋黄、肉（尤其是肥肉）、肝等。

    脂肪摄入过多会引起肥胖，摄入过少会使体重减轻。所以，爸爸妈妈要控制好宝宝的摄入量。

4.冬季御寒食物的选择

    冬季气温较低，为使孩子适应环境，除增加衣服外，合理地选择营养食品，保持肌体的耐寒力，也十分重要。

    天气寒冷时，孩子在室外活动，热能消耗增加。饮食上宜选择面粉、大米、芝麻、核桃仁、牛奶等热量高的食品，以满足其身体耐寒的需要。

    气温降低时，有些孩子不能很快适应外界环境，这与体内蛋白质分解代谢增加有关。如多食奶类、蛋类、内脏、瘦肉、虾、豆制品等含蛋白质较高的食物，可增加体内蛋白质的储备量。

    人体脂肪具有隔热保温作用，平时吃些花生、大豆、奶制品、蛋制品、肉类、鱼类等含脂肪较高的食物，可增加肌肤保温的作用。

    还可相应选择山楂、枣、柑橘、栗子、牛肝等，以补充孩子体内维生素的不足。

    在冬季，孩子宜吃热的饭菜，可多喝些菜汤、米粥，不宜多吃油腻及寒凉的食物。如果孩子身体虚弱，可选用红枣炖兔肉、胡桃粥、羊肉羹等药膳食品。用饮食疗法补身体之虚，以增强孩子体质，提高其抗寒力。5.避免摄入致敏食物

    患湿疹、荨麻疹和哮喘的孩子有过敏的素质，在调整食谱时要稍加注意，避免摄入容易致敏的食物，以免疾病复发和加重。

    引起孩子过敏的食物很多，家长可以仔细观察，看看自己的孩子在吃过哪几种食物之后出现症状，以后就尽量避免吃该食物。最常引起过敏的是异性蛋白食物如螃蟹、大虾，尤其是冰冻袋装的加工虾、鳝鱼及各种鱼类、动物脏腑甚至肉类，蛋类（尤其蛋清）也易引起过敏。

    蔬菜中以扁豆、毛豆、黄豆等豆类和菌藻类如蘑菇、木耳、竹笋等，有些香味菜如香菜、韭菜、芹菜也会引起过敏。

    宝宝在吃某种食物引起了湿疹、团块等反应后，要在相当时间内避免该食物。经过l~2年孩子长大之后有时会因身体强健而渐渐脱敏。不过下次再接触时先由小量开始观察，没有反应之后逐渐增加，以避免引起疾病复发。

6.如何提高钙的摄入量

    据调查，我国一般儿童每日摄入钙量为0.3~0.4克。如果每日保证摄入牛奶400毫升可增加0.4克。然而幼儿肠道吸收钙要有恰当的钙、磷比例，否则肠道中的钙与磷会互相结合而排出。由于粮食中含磷甚高，所以要提高食物中钙的含量，不然就会出现佝偻病。

    食物的合理烹调可以增加钙的摄入。如将鱼制成酥鱼，即用葱、姜铺底，将鱼排放在上，加醋慢火炖烂，至鱼刺和鱼头都酥了，能完全吃下。鱼的刺、鱼头、鱼鳞都成为可食用的钙剂。

    又如醋泡蛋，使蛋壳中的钙溶解到醋中，将醋和蛋全都服用，可溶解的钙就能被利用。

    又如调肉馅时将虾米皮剁碎调入，虾皮的钙随之吞入而被利用。

    用压力锅炖肉鸡或肋软骨时，经常能将肉鸡的骨头炖酥了，鼓励孩子将骨头咬碎咽下，可以增加钙的摄入。

    家长经常注意烹调，提高钙的摄入量，尽量利用食物，实在不足时可用钙剂补充。

本文标题：食疗法可以有效地治疗宝宝常见的病症

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