你会做百合啤梨白藕汤吗?
2013-02-02 19:10:33 来源:www.yunyuhome.com
梨味甘,微酸,性凉,有生津止渴、宽胸除烦、滋阴降火、泻热化痰、润肺止渴诸功效。《本草求原》说:“梨汁煮粥,治小儿疳热及风热昏燥”。此汤还有莲藕,能清热除烦。《本草纲目拾遗》说百合“清痰火,补虚损”。此汤三味合用,可治小儿伤风感冒、咳嗽等症。 原料:鲜百合200克,生啤梨2个,白莲藕250克,盐少许。 制作:(1)将鲜百合洗净,撕成小片状待用;(2)折莲藕洗净去节,切成小块,煮约10分钟,下盐调味。(3)把啤梨与莲藕放人清水中煲2小时,再加入鲜百合片,煮约10分钟,下盐调味即成。 特点:清香润口,微有咸、酸、甜味。
本文标题:你会做百合啤梨白藕汤吗?
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